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龙抬头吃什么蔬菜 龙抬头吃什么蔬菜好

民间将二月初二这一天叫做龙抬头节。也叫做青龙节,据说这天是皇帝的诞辰日,所以与龙有关。关于龙抬头节的习俗有很多,咱们今天聊的是吃的方面,一起来看看龙抬头吃什么蔬菜最好。

龙抬头吃什么蔬菜

1.韭菜

龙抬头的时候可以多吃一些韭菜。韭菜属于辛辣菜,有比较浓郁的辛辣味,而且生的韭菜闻上去有一些臭味,也有人把它称之为臭菜。在龙抬头时节,多吃一些韭菜,具有杀菌的作用。因为龙抬头时节,气温开始升高,春天即将来临,这时候外界的细菌比较多,因此多吃韭菜,可以起到杀菌消毒的作用。

2.老黄瓜

3月初龙抬头时节,老黄瓜也开始上市了。不要以为老黄瓜不好吃,其实老黄瓜所含的营养素会比新鲜的黄瓜营养素更高一些,而且老黄花口感软嫩,老少咸宜。所以大家可以买上一些虾,与老黄瓜放在一起煮汤或者炒着吃,营养价值增倍。

3.菠菜

春天的菠菜特别的好吃,嚼上去还有一丝丝的清甜味。而龙抬头节刚好是春天的开始,所以这时候品尝菠菜也是非常不错的。同时菠菜当中含有非常丰富的铁元素,可以补充营养素。平时大家可以拿菠菜炒着吃,也可以煮汤喝都是不错的。

4.番茄

龙抬头节直接多吃一些番茄也非常的好。番茄不仅可以作为蔬菜炒着吃,煮汤吃,还可以直接把它当水果生吃,所含的维生素非常的丰富,很适合春季食用。

5.荸荠

荸荠也是蔬菜之一,它可以炒着吃,也可以直接生吃或者煮水喝。荸荠所含的营养价值非常的高,而且口感脆嫩,甚至还有一丝丝的香甜。所以在龙抬头节气可以买上一些起来吃,味道不错,价格也很低廉。

关于龙抬头吃的蔬菜,就跟大家分享到这里。其实龙抬头时节也是春季的到来,各种蔬菜已经陆陆续续上市,所以大家也没有必要只纠结在几种蔬菜上面,应该多吃一些不同品种的蔬菜,把每种蔬菜都尝一下,不仅可以品尝出它们的美味,而且可以有效的补充营养。

责任编辑: 鲁达

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