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鲜香脆嫩又多汁的玉米鲜肉馄饨

新鲜的玉米粒,口感脆嫩,清甜多汁,混合着肉的鲜香,咬一口满嘴汁。玉米营养丰富,含有大量的膳食纤维,搭配在馅料里,中和一下过于精细的馄饨,这样粗细搭配,荤素都有,营养好,味道也更丰富。

玉米鲜肉馄饨

原料:

玉米适量、猪肉适量、葱适量、馄饨皮适量、虾皮适量、油适量、盐适量、五香粉适量、辣椒粉适量、姜粉适量、醋适量、酱油适量、料酒适量、蚝油适量。

做法步骤:

1. 新鲜猪肉选瘦肉一点的。

2. 馄饨皮备用,薄一点小一点的。

3. 甜玉米焯水,同肉一同放入绞肉机中绞成馅。

4. 放入五香粉,姜粉,葱花,料酒,酱油。

5. 用热油淋入激出香味儿,再来一点蚝油。

6. 加盐一个方向搅拌上劲备用。

7. 馄饨皮上放入馅料包起来。

8. 依次包好放入保鲜盒里。

9. 锅中入水煮沸,放入馄饨煮熟。

10. 将馄饨盛入碗中,放入葱花、香菜、虾皮用热油淋入激出香味儿。

11. 加盐、醋、酱油拌匀即可。

小窍门:

一次吃不完放入冰箱冷冻,现吃现煮,超美味!

来源:美食天下

责编:李晓梅

编审:刘莹

终审:周健军

责任编辑: 鲁达

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