鲁达 花生是很多人喜欢在喝酒的时候吃的零食，但是很多时候我们并不能一下子把炒好的花生吃完。如果我们不能吃完它们，它们很容易变湿，那么湿花生怎么会变脆呢？怎么储存花生米呢？
一、怎么储存花生米
1.大多数花生不适合放在冰箱里保存。冰箱里的温度太低了。如果花生放进去，会被冻住，然后口感会大受影响。所以，通常情况下，人们会将花生放在太阳下晒干，然后放入密封袋中保存。当然，这个包要放在干燥阴凉的地方。如果地面非常潮湿，里面的花生可能会变质发霉，不能食用。
2.另一个最简单的方法是把花生晒干，然后放在一个干净的玻璃瓶里。装上后，把玻璃瓶的瓶口塞紧，不要让空气中的水分进来，这样可以长期保存，不会变质腐烂。玻璃瓶可以有效隔绝空气中的水分，防止有害昆虫爬进来破坏花生。
二、湿花生怎么变脆
其实把湿花生重新脆化是比较简单的。只需将湿花生放入碗中，然后将高浓度白酒加入碗中。将它们搅拌均匀，静置几分钟。将花生倒入干净的盘子中，放在热的地方擦干嘴。这时，花生会再次变脆，其中多余的水分会蒸发掉。花生最好用微波炉烘干，此时效果最佳。晾干后取出，放在室温下冷却后再食用。
很多时候，花生的潮湿是储存环境比较潮湿的原因，所以要想让花生像以前一样保持酥脆，就要选择一个合适的地方存放花生，并学会使用一些方法让潮湿的花生重新酥脆，整个花生也要存放在一个合适的地方。最好的地方是玻璃瓶。
花生米非常香脆，是很多人的最爱，每当把炒熟的花生米放置一晚上后，花生米就没有那么香脆了，这是很多人的烦恼，以上教你如何储存花生米你都学会了吗？花生虽然好吃，也不要吃太多，花生属于坚果类的。