鲁达 金秋假期到了。又是云南旅游的旺季。云南作为旅游大省和生物资源最多的省份，在旅游的同时，顺带买点地道云南药材，何乐而不为？但是怎么挑选好的药材，作者凭借自己的一些经验与大家分享下，防止大家上当受骗。
三七
云南三七一直是大家去云南都会留意到的主要药材，三七的产地又以文山的最好。
如何选购优质三七
1、看看三七是否添加过石蜡滑石粉打磨，打磨过的三七和本色三七主要区别是，打磨过的三七更易保存，而且外观很光滑，但不利于健康或者清洗比较麻烦。
2、三七头数的划分 三七大小不一样价格不同，行话叫"头"，比如30头三七指的是每500克三七含有30个左右三七，头数越小表示三七越大，价格越高，其三七脂含量要稍高。
3、三七的干燥程度直接影响你的购买，三七越干越好，打出的粉越好。
三七花
说到三七就不得不与大家说说三七花，三七需要磨粉服用。更多人懒，例如作者我就更喜欢购买点三七花来泡茶，
既能滋养身体又有不错的口感，基本上在家都代替了茶叶。
三七花，是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，性味甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症，另可泡茶、炒肉、煲汤等，在安眠方面也有一定的功效。
三七花是根据花的颜色、大小、带柄、不带柄、带短柄、带长柄来分，分为不带柄三年三七花特级、不带柄三年三七花一级、不带柄三年三七花中级、带柄三年三七花。
市场上的三七花主要分两年三七花和三年三七花。三年三七花比两年三七花更好。至于四年或四年以上三七花，那就很稀有了，市场上几乎没有。
生铁皮石斛
干铁皮石斛
铁皮石斛也是这几年大家比较热衷追求的一种养生药材，又有百草之王的美誉。石斛分为很多种，最好的石斛是铁皮石斛，其次是紫皮石斛，最差的是金钗石斛和水草石斛，目前，我国的大部分石斛均产自云南。
铁皮石斛仅从外形上就好辨认。优质的铁皮石斛就像其名字一样，表皮为铁绿色，表皮完整，并有明显黑节，分节鲜明，节短而多，两头细中间粗。一般情况，铁皮石斛茎越粗越好，另外，横切开的铁皮石斛截面呈鲜嫩的翠绿色，并且可看到明显胶质，外观晶莹剔透。优质的铁皮鲜条本身纤维极少甚至没有，如果从横切面可看到纤维的铁皮石斛，基本上可以肯定是伪品。
口感上，铁皮石斛有明显的胶质粘滞感，长时间咀嚼，也能感觉残渣极少。如果嚼起来有苦味、酸味，或是汁液稀少、渣滓过多，那么可以断言其品质一定不好。所有切记买铁皮石斛时要嚼一嚼！
天麻
天麻
天麻是一种较常用且名贵的中药,多用于治疗头痛眩晕,肢体麻木,小儿惊风,癫痫抽风,破伤风等病。
真的天麻表面黄白色或淡黄棕色，纵皱较多、质地较坚，外观及纹路类似西洋参。切开后，其断面平坦，无纤维点，呈半透明角质状，有光泽，味微苦带甜，嚼之有黏性，尤其以体实泽亮半透明者为最佳。另外，天麻还分为“冬麻”和“春麻”。冬至过后，茎枯时采挖的称为“冬麻”，其体重、饱满、质佳；而立夏前植株出芽时采挖的称为“春麻”，其体松、皮多、皱缩，质量次之。