快速解冻肉馅可将其放入盘子内，上边遮住一个盘子后，再放入微波炉内高火加温1分钟，冻肉馅便会解冻。此外还可以往盆中倒进盐和水，再把冻肉放入盐水…
目前市场出售的肉类，大都是经过冷冻贮藏过的。所以人们购进的冻肉必须有一个解冻过程。速冻肉解冻的科学方法是用冷水浸泡，或将速冻肉放在6℃~9℃…
鲁达
