鲁达 养生专家吴大真教授——
我们常说百病皆由“怒”而生，怒不仅是“七情”之一，更是内因致病的重要因素。看过《红楼梦》的人都知道，林黛玉痨病缠身多年，但是在珍贵药物的调理下，还是不会危及生命的。可是，当林黛玉知道贾宝玉与薛宝钗的大婚之事后，一时动怒，咳血身亡。为什么人在过于恼怒的情况下会咳血呢？咳血说明她的肺受伤了，这就是我们中医上常说的“肝火犯肺”。
从中医五行上来说，肝属于五行之木，肺属于五行之金，当一个人发怒的时候会导致肝火过旺，火太大就容易使“金”融化。所以，一个人要想健康长寿，就要善于控制自我情绪，不要使情绪出现大的破折起伏。反之，如果一个人控制不住自己的情绪，常常是大事小事都大发雷霆，很容易导致“肝火犯肺”，轻则会使人咳嗽、两眼赤红、口干、胸胁闷痛、重则导致咳血身亡。
前面我们是从五行的角度讲了“肝”与“肺”的相克关系。那么，肝和肺在机构功能上有哪些相关联的地方呢？关于这一点，《黄帝内经》中有“肝生于左，肺藏于右”的记载。具体来说，肺居于膈上，其气主肃降；肝居于膈下，其气主升发。可以说，也正是肝与肺升降功能的相互交替，才共同维持了整个人体气机的升降平衡。
中国人向来遵循“中庸之道”，这里所谓的“中”即和谐、平衡之意，也就是说凡事不要过于偏执、不要走极端。这就好比我们的呼吸运动，如果只“呼”或者只“吸”都是不正常，只有呼与吸彼此结合，升与降相互协调，才能使人的生命正常运行。
除此之外，肝和肺还具有调节气血运行的作用。中医认为肝藏血，主疏泄，调节全身之血，肝气疏泄有利于肺气的肃降；而肺主气，司呼吸，调节一身之气，只有肺气充足才能够推动肝血的运行。如果一个人肝气太过，则会肝郁化火，灼肺伤津，出现咳嗽、胸痛、急躁易怒、咳血等肝火犯肺之症，又称之为“木火刑金”；反之，如果肺失清肃，燥热下行，又会伤及肝阴，导致肝失调达，疏泄不利，将会出现咳嗽、胸胁疼痛、胀满、头晕、头痛、面红目赤等症，严重者甚至会发生脑出血。打个比方来说，肝和肺就好比一对形影不离的好姐妹，其中一个性格活泼开朗、积极向上，而另一个则性格安静内敛，温柔低调。如果活泼的姑娘单独出场，给人的感觉将是过于吵闹、杂乱，使人不得宁静；如果内敛的姑娘单独出场，又感觉死气沉沉，活力不足。只有两姐妹携手出场相互配合，两者之间才相互彰映、驰张有度。那么，有什么方法既能够祛肝火又能够润肺补肺呢？在这里，我给大家推荐一款既能养肝又可补肺的月季桂圆茶。
解肝扰，月季花配桂圆茶
这款茶的具体泡制方法是，准备月季花5朵，桂圆肉50克，蜂蜜适量；然后将桂圆肉切成碎块，月季花用清水洗净后切成丝；向锅中加入适量清水，水烧开后将桂圆肉放入锅中；3分钟后将月季花入锅，搅拌均匀，稍煮片刻即可熄火；饮用时加适量蜂蜜进行调味。
在月季桂圆茶方中，月季性温，味甘，入肝经，具有活血调经、消肿解毒等功效；桂圆性温，味甘，入心、脾经，具有养血益脾、安心宁神、补虚长智等功效；蜂蜜性平，味甘，归脾、肺、大肠经，具有补中、润肺止咳、润肠通便等功效。三种茶料配伍食用，不仅能够疏肝理气、祛肝火，而且还能够治疗肺虚咳嗽、燥渴咽干、肠燥便秘等病症，适合肝火旺的人长期调理饮用。
养肝、滋肺三杯茶
1.月季蝴蝶茶
【原料】月季花瓣1克，木蝴蝶2克，冰糖适量。
【制法】将月季花瓣、木蝴蝶去除杂质，筛除尘土，洗净，沥干；将以上2味茶料一同揉碎，装入纱布袋中，扎紧口，放入茶杯，以适量沸水冲泡10~15分钟饮用。
【用法】随时代茶温饮。
【功效】疏肝和胃、润肺生机、消肿消毒、活血调经。
【主治】肝胃气痛、肺燥、月经不调、妇女月经期腹痛等病症。
2.玫杞莲心茶
【原料】玫瑰花1.5克，枸杞子3克，莲心1克。
【制法】将玫瑰花、枸杞子、莲心去杂质，筛除尘土，洗净，沥干；把以上3味茶料装入纱布袋中，扎紧口，放入茶杯中，以沸水适量冲泡，加盖闷放20~30分钟饮用。
【用法】随时代茶温饮。
【功效】清心润肺，理气解郁、和血散瘀、补肝肾、明目，滋阴去热等。
【主治】肝胃气痛、心烦口渴、肝肾阴亏、腰酸腿痛、目干涩痛等。
3.桂花蜜饮
【原料】新鲜桂花250克，梅子酱50克，蜂蜜500克。
【制法】准备一个干净无油的玻璃瓶，用开水烫过消毒；将新鲜桂花洗净放入盘子中备用；向蒸锅中放入适量清水烧开，然后把盘子和桂花一起入锅蒸1分钟；把桂花放入玻璃瓶，加入梅子酱，搅拌均匀；向瓶子中倒入蜂蜜，使蜂蜜完全覆盖住桂花；封住瓶口，腌制2周后便成了桂花蜜。
【用法】每次取2勺，放入随身携带的水杯中，加温水稀释代茶饮。
【功效】疏肝、醒脾、开胃、润肺止咳、化痰等功效。
【主治】适用于肝气犯胃、肺燥咳嗽、痰多咳而不出等病症。