夏至是二十四节气之一,是夏天的第四个节气,一般都在公历6月21、或22号这天,夏至表示已经真正进入了炎热的季节了,至就是到、极的意思。夏至这一天白天的时间最长。从这天开始,白天的时间又慢慢地变短,短到冬至过后,白天的时间又慢慢地变长。也就是说白天时间长到夏至这天就结束了,从这天起时间一天比一天短,短到冬至这一天为止,时间又开始一天天变长。这就是所谓的“长到夏至,短到冬至”。 关于这个时间变化的问题,民间还有一个说法。相传过去,有钱人家的小姐,长年躲在绣花楼里绣花,她们对这个时间变化最敏感,从夏至这天起,她们每天绣花要少绣一根线。民间就有“吃了夏至面,一天短一线,”的说法。到冬至后,每天又要多绣一根线。
由于过去科学不发达,只能根据实践经验来做判断这时间变化的现象,现在科学的解释就比较清楚了。夏天这天,太阳直射北回归线,北半球的白昼达到最长,且越往北昼越长,这天海口市日长约13小时,杭州巿为14小时,北京约为15小时。
夏至是二十四节气之一,也是我国的重要节日之一,在过去夏至与端午节同样隆重,远在宋代时期,朝庭官方和民间在这天都要举行隆重的祭祀仪式,以求风调雨顺,国泰民安。由于时代延续和时间的沉淀,于是夏至也就形成了许多的民间风俗。如下:
一、吃面
“民间就有“冬至饺子夏至面”的说法。这天我们南方地区就有吃面的习俗。为什么要吃面呢?因为从夏至开始就要进入炎热的三伏天,这个季节容易引起肠胃不适,消化不良等疾病,面条是软化食品容易消化。
再说长寿面长寿面有长寿的意思。喜面喜面有喜庆意思。
二、称人
我们乡下到现在还有夏至称人的习俗,这天中午吃了面条后,村口一棵大树下挂了一杆吊秤,小孩们排着队来过秤称重。说是这天称过后可以不疰夏,整个夏天身体健康不消瘦落膘,这主要是图个吉利。
三、吃狗肉
俗话说:“吃了夏至狗,西风绕道走。”大意是说人只要在这天吃了狗肉,其身体就有抵抗力,西风暴雨都不怕,少得病身体棒。
四、撑夏
撑夏就是撑下巴,说是夏至以后人喜欢打瞌睡,整个人无精打采,身体消瘦,这天一定要吃鸡,有鸡来撑住下巴,免的打瞌睡。
五、吃苦瓜
吃苦瓜预防苦夏,夏至以后慢慢地就要进入酷热的季节,炎热干燥人的身体容易上火,苦口良药,苦瓜清热泻火。所以这天都要买苦瓜吃。
“百里不同风,千里不同俗”你们那里夏至又有什么习俗呢?