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竹叶青酒应该怎样辨别

说到竹叶青,相信很多人脑海中会想到鼎鼎有名的竹叶青茶吧,竹叶青茶是一种比较高端的茶叶,可以说色香味俱全了,其实,我们今天要说的竹叶青,不是茶叶当中的竹叶青,而且一种名酒。很多人对竹叶青酒比较陌生,也不晓得它是哪产的,那么,一起来看看竹叶青是哪里出产的酒吧。

一、竹叶青是哪里出产的酒

竹叶青是山西汾阳市出产的酒,竹叶青酒的历史悠久,是一款非常古老的保健名酒,竹叶青酒制作的方法很特别,是以汾酒为基酒,加入很多名贵药材制作而成的。竹叶青酒的口感非常甜美,口味特别,是深受老百姓喜爱的一款名酒。

二、竹叶青酒挑选方法

1.观察颜色

因为竹叶青酒是一种深加工的保健酒,所以它的颜色肯定和汾酒不一样。竹叶青的颜色是金黄的,看起来会更加有活力。品质好的竹叶青酒颜色还会伴有轻微的碧绿色,像极了竹叶的颜色。竹叶青酒的颜色很独具一格,整体透亮清澈,而且里面也没有沉淀。

2.闻香味

竹叶青酒在制作的过程中加入了很多名贵的药材,例如陈皮、檀香等等,所以竹叶青酒会有淡淡的药材的香味。另外,还因为以汾酒为基酒,所以喝起来还会有汾酒的香味,所以竹叶青酒的味道比较特别,是一种特殊的混合香味,这一点其他仿品很难做的到。我们在挑选竹叶青酒的时候如果闻起来有怪味或是异味,这样的竹叶青酒是不能购买的。

3.口感

竹叶青是一款佳酿,入口醇香且回味无常。无论是酒香还是酒色都能很好的融合在一起。有的仿品喝起来会有苦涩的感觉,味道也不好,非常的重口味,所以这一点非常好辨别。

竹叶青酒是哪里的酒?相信大家看到这一定知道了,竹叶青酒的价格比较贵,大家在选购的时候一定要擦亮眼睛才好,另外在存放竹叶青酒的时候,建议大家要带着原包装一起存放,因为竹叶青酒比较容易挥发,所以一旦打开会影响保存,打开的竹叶青酒要密封好,之后放在阴凉的地方或是地窖中即可。

责任编辑: 鲁达

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