鲁达 1、糖番茄怎么做好吃
糖番茄是一道美味可口、色香味俱佳的小菜，以糖分较高的番茄为主料，配以一些辅料制作而成，是广受欢迎的家常菜肴之一。那么，如何做出一道好吃的糖番茄呢？
挑选新鲜的番茄是做好糖番茄的关键。新鲜的番茄颜色鲜艳、果实饱满，口感鲜甜，能够为糖番茄增添美妙的口感。此外，我们需要选用较小的番茄，这样在烹饪时会更加美观，也更易于入口。
接下来是切番茄。用刀在番茄上划出一个十字，然后用开水焯一下，这样就可以将番茄皮轻松剥离。待剥离干净后，用刀将番茄从十字处切开，用小勺子将番茄的籽挖出来，这样糖番茄就会变得更加爽口。
接着是下锅烹饪。倒入适量的油，放入切好的蒜末，略微煸炒后，加入适量的盐和糖，这样可以调整糖番茄的口味。然后，依次将切好的番茄放入煮熟，注意不要煮过久，以免糖汁流失过多。
最后是装盘和调配。将做好的糖番茄摆放在白瓷碟子上，可以根据个人喜好加入一些醋、生抽、蚝油等调味品，让糖番茄更加美味可口。此外，还可以撒上一些葱花、芝麻等点缀，增加糖番茄的层次感和美感。
糖番茄作为一道传统的家常小菜，其做法简便，口感美妙，深受人们的喜爱。通过以上的制作方法，相信每个人都能够做出一道美味可口、色香味俱佳的糖番茄。
2、怎么做外面有糖的小番茄
小番茄又叫樱桃番茄，是一种常见的水果蔬菜，味道微甜，口感爽脆，含有大量的维生素C和胡萝卜素等营养成分，非常适合作为零食食用。但是，有些喜欢甜味的人会想问：怎么做外面有糖的小番茄呢？下面，就教大家一个简单的小番茄糖浆制作方法。
准备材料：
1. 小番茄适量
2. 白糖适量
3. 水适量
步骤：
1. 将小番茄洗净，用刀在番茄上划一个十字形状，注意不要切断;
2. 将划好十字的小番茄放入开水中焯烫5-10秒钟，热水可以让番茄易于去皮;
3. 将焯烫好的小番茄捞出，用冷水将小番茄冷却，然后去皮;
4. 去皮后的小番茄用牙签或者小刀在上面戳几个孔，这样可以让小番茄更容易吸收糖液;
5. 在平底锅中倒入水，加入白糖，糖水的浓稠度可以自己掌握，然后将糖水加热至糖溶化;
6. 将戳好孔的小番茄放入糖水中，中火煮5-10分钟，期间需经常翻动小番茄，否则会烤焦;
7. 煮好后，将小番茄捞出沥干水分备用。
小贴士：
1. 如果想要让小番茄更加美观，可以在糖水中加入一两滴红色素，将小番茄染成红色。
2. 煮过的糖水可以用来做蛋糕、甜品等，不要浪费哦。
结语：
上述方法就是制作外面有糖的小番茄的简易方法。制作过程简单易懂，口感鲜美可口，非常适合作为下午茶点心或者孩子们的零食。出门旅行时，闲暇时间也可以动手实践一下，让自己沉浸在制作美食的乐趣中。