鲁达 1、怎么做包菜好吃又简单
包菜是一种非常营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C和纤维素等营养成分，其独特的口感和味道也深受人们喜爱。如何做出美味的包菜呢？下面分享一些简单又好吃的包菜做法。
1. 清炒包菜
这是最常见的包菜做法，也是最简单的一种。将包菜撕成小块，加入少许盐、糖、鸡精搅拌均匀备用。锅中倒入适量油，热锅凉油下入葱姜蒜煸炒，炒出香味后加入包菜快速翻炒，加少许水煮熟后炒至断生，最后加入胡椒粉、香油调味即可。
2. 红烧包菜
这种做法将包菜的味道发挥到了极致，口感比较软烂，十分适合搭配米饭食用。将包菜切成小块待用，葱姜蒜切成碎末，热油锅爆香。放入包菜块翻炒至退色，加入生抽、老抽、糖、盐、料酒、清水，大火烧开后转小火慢炖30分钟左右，加入芡汁勾芡，最后撒上葱花即可。
3. 包菜炒饭
将熟透的米饭与包菜撕成小块备用，葱姜蒜切末。热锅凉油煸炒葱姜蒜，放入包菜略微翻炒后加入鲜虾仁，翻炒至熟透。放入米饭，加入适量盐、胡椒粉、鸡精以及适量酱油翻炒均匀，最后加入少许芝麻油调味，撒上葱花即可。
需要注意的是，在烹饪过程中要掌握好火候和时间，尽可能地保持包菜的脆嫩口感。此外，在选择包菜时也要注意挑选新鲜的，品质上乘的蔬菜。通过简单的烹饪技巧和调料搭配，就可以将包菜变得又好吃又营养，让家人和朋友们大饱口福。
2、包菜怎样做才好吃? 教你超简单的包菜做法
对于喜欢吃蔬菜健康食品的人来说，包菜是绝佳的选择。除了丰富的营养价值之外，它还能够为我们带来美味的味道。下面是超简单的包菜做法。
第一步是准备材料。将一整颗包菜洗净后切成小块，切好的包菜稍微焯一下水备用。接着，将适量的葱姜蒜末和适量的肉（可根据个人口味选择瘦肉或者五花肉）切成末备用。
第二步是烹调。在热锅中加入适量的油，将葱姜蒜末煸炒出香味。接着放入切好的肉末，翻炒至变色。随后加入焯好水的包菜，快速翻炒均匀，一定要注意不要炒糊了。根据个人口味放入适量的盐和胡椒粉拌匀即可。
第三步是小技巧。为了让包菜更好吃，可以在烹调过程中加入一勺清水，以保持菜品的湿度，使其更加嫩滑。另外，还可以在放入盐的同时加入少许的鸡精，为菜品增加更加鲜美的味道。
总结来说，包菜是一种常见的蔬菜，其营养价值丰富、口感嫩滑。超简单的做法将包菜制作成为美味的菜品，可以满足人们的口腹之欲。同时，在烹调过程中，我们还可以根据个人口味加入不同的调料，以增加菜品的丰富程度。