1、水煎包的做法视频教程
水煎包是一种传统的中国小吃,它外皮柔软、内馅鲜美,受到人们的喜爱。如果你也想学习制作水煎包,下面是详细的做法视频教程。
准备好所需要的食材,包括面粉、酵母、白糖、盐、植物油、鸡肉馅、葱、姜、香菜和调料。
然后,将面粉、酵母、白糖、盐和植物油混合在一起,揉成面团。一定要揉到表面光滑,然后将其放在碗中,盖上保鲜膜,放置30分钟。
接下来,将鸡肉馅和切碎的葱、姜、香菜和调料拌匀。用手将面团揉成细长圆柱状,再将其切成大小相同的小块。
然后,将每个小块擀成圆形薄饼状,将馅料放在薄饼中心,然后将薄饼对折,捏紧封口。将水烧开,把水煎锅放在燃烧的火上,将少量油倒入锅中,摆放好生煎包。
等待水分蒸发后,将水倒入锅中,盖上锅盖,小火煮10分钟左右。待水分挥发至少,倒入油,大火煎至包子底部煎成金黄色即可。
制作水煎包并不难,只需要跟随该做法视频教程即可。做好的水煎包外皮白嫩,内馅鲜美,可以搭配蘸料或米酒享用。如果您也想尝试制作美味的水煎包,就快来学习吧!
2、水煎包的做法视频教程大厨制作
水煎包是中国北方特别流行的一种包子。它的特点是取自于包子的外形,外面有白色的面皮,里面有鲜美的馅料。煎包的外面呈现出金黄色,脆脆的口感非常受人们的喜爱。
下面是水煎包制作的视频教程:
首先要准备面团,把面粉、水和酵母混合均匀。然后慢慢加入少量的水搅拌,直到形成一个柔软的面团。把面团揉成椭圆形状,并用保鲜膜覆盖好放在一边发酵,让它在一个温暖的地方发酵1个小时。发酵好的面团会变得蓬松。
接下来是制作馅料。馅料的选材是关键。你可以选择你最喜欢的食材,如猪肉、鸡肉、虾肉等等。在一个大碗中将肉馅放入调料,如酱油,葱花,姜末,花椒,胡椒等等,然后搅拌均匀。
准备工作做好了,下一步是组装水煎包。把发酵好的面团分成小块,用擀面杖把每个小面团擀成一个大圆饼。接着在圆饼的中心放入适量的馅料,用手指捏出一些褶子,让馅料更紧实。煎锅内放一些油,并且将煎锅预热,再把包子放入锅中,盖上盖子焖煮。待包子底部变得金黄色和脆脆的口感时,加入适量的水并盖上盖子,等待包子的顶部变得透明,水被完全蒸发后就可以开火了。
你的水煎包就做好了。整个过程可能需要一些练习,但当你熟练掌握技巧后,这些水煎包可以让您的家人和朋友都感到满意。如果您喜欢水煎包,您可以来试试这个简单而美味的食谱,信我们,您不会失望的!