冬天天气寒冷,气候干燥,及时营养丰富,可以煮美味的汤锅补充营养热量,适当补充水分。牛、羊肉汤锅、偶尔煮一锅妈妈蹄汤锅都腻了。不仅可以享受好吃的东西,还可以起到美容的作用。大卫亚设,Northern Exposure,食物)以下是刘淑分享的妈妈蹄汤的六种方法。希望你喜欢。
第一,保养妈妈的蹄汤。
1.把两只猪前蹄弄干净,用刀从中间把猪蹄切成两半,泡在清水里,漂洗3个小时,冲洗血水,捞出来。大豆、白芸豆每晚浸泡200克,然后捞出水。
2.砂锅里猪蹄、姜豆、大豆、姜片10克、当归10克、枸杞汤10克、(深度自助服务)
二、鲫鱼菊花妈妈蹄汤
1.像猪蹄和蔬菜的例子一样,做好前期处理。鲫鱼用一条尾巴做干净后,放在60%的热油锅里,两面烤黄,可以捞油使用。
2.砂锅中加入灶具,加入猪蹄、鲫鱼、生姜、葱段、骨汤2.5公斤,大火沸腾后,在锅里加入一些调料酒,冒泡,用文火煮2.4小时,适当加入百合菜、木莲片、盐、白胡椒粉。“菊花可以清热去火。”
三、菌香妈妈蹄汤
1.像猪蹄和蔬菜的例子一样,处理好预备。干香菇、干茶树菇、干松茸、干杏菇各洗干净后切碎,包在纱布袋里。
2.1个压力锅、猪蹄、生姜、葱段、调料酒、干菌纱布袋、2公斤骨汤,大火煮后,用文火再煮25分钟,取出姜葱,倒入火锅盆中,适量加入盐、胡椒粉,使其干净
第四,酸菜妈妈蹄花汤
1.猪蹄像蔬菜一样处理预备。腌酸菜,洗两次200克,切菜,拧干水分,供使用。
2.砂锅把灶洗干净,加入猪蹄、酸菜、生姜、葱段、骨汤2.5公斤,大火沸腾后,在锅里加入一些调料酒,冒泡后用2.5小时的文火煮,再加入盐、白胡椒粉、西红柿片150克,煮约10分钟。
第五,日落妈妈蹄汤
1.猪蹄被当作蔬菜的例子。清洁鲍鱼5头,加入少许姜葱汁腌制5分钟。
2.把猪脚放进高压锅里,姜片、葱片、料酒、骨汤2.5公斤,大火煮22分钟,然后打开锅,倒入砂锅,翻倒、少许盐、适量的微历史、虾壳、紫菜、小火煮30分钟。
第六,茶汤,妈妈蹄花汤
1.猪蹄像蔬菜一样处理,15克绿茶可以用纱布包裹使用。
2.砂锅洗净灶,加入猪蹄、生姜、葱段、茶包、汤2.5公斤,烧火、消泡沫,用小火煮1.5小时,花生煮1小时左右,再用盐加少许肝再煮10分钟即可。
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