鲁达 1、酒以成礼
中国有着悠久的酒文化，酒作为一种文化载体，在中华民族的发展历程中扮演着重要的角色。而中国的“酒文化”也被人们说成“礼文化”的一部分，因为在中国，酒在很多场合都和礼节相关联。
“酒以成礼”，即所谓的“饮酒有度，尊敬主人，团结友谊，增添情趣”，这其中体现了中国人的传统美德。在中国传统文化中，酒是一种重要的社交媒介，在各种场合都扮演着不同的角色。“三杯两盏淡酒，怎敌他，晚来风急， 一杯愁思，一盏离别，淡淡月色，人千里。”这句诗几乎涵盖了所有饮酒的语境，如宴席上的敬酒、商务活动中的招待等等。
在宴席上，酒是必不可少的，这也是中国酒文化的独特魅力所在。在古代，宴席一般由君王和贵族所主持，以显赫的仪式和礼仪来体现主人的尊贵与威严。敬酒时，要以从右手边的客人开始，轮流敬饮，同时言谈举止也非常重要。举止优雅、谦恭有礼是做为宾客所应该具备的品质，同时也是表现身份与礼貌的体现。
商务活动中的招待，也离不开酒的助阵。而在“酒以成礼”的思想下，商务招待更注重礼节，表现的更加成熟和稳重。在交际方式和用餐礼仪上，同样也是学问颇多，比如敬酒时的顺序、用杯方式等等，都是需要注意的。
“酒以成礼”是中国传统文化的一个重要组成部分，它代表着中国人的行为准则和生活方式。不论是宴席还是商务活动，都需要遵循饮酒的礼仪和规范。在中国人的传统文化中，酒和礼貌相关紧密，因此这也就需要我们去学习和传承。而假若我们大家都能切实做到饮酒有度、更好地尊敬主人、团结友谊、增添情趣，那么中国的酒文化也将会被更好地传承下去。
2、酒以成礼钟毓和钟会哪个更有道理
“酒以成礼钟毓和钟会哪个更有道理”
作为中华民族的传统文化，酒文化在我国发展了数千年，成为人们社交、宴请、祭祀、庆祝等各种场合不可或缺的一部分。而对于酒的用途及礼仪，历代文人墨客也有不同的看法。
钟毓和、钟会是明清之际酒文化界的两位翘楚，针对饮酒的时机、场所、饮酒人数、用杯等方面的规范都有着自己独到的见解。而就其“酒以成礼”这一观点而言，他们二人各自有所侧重，孰是孰非，需从各自观念中综合分析。
钟毓和强调的是饮酒的场合需高尚，饮酒的人需贤达，饮酒的目的需正义。他认为，酒可以承载人们的感情，增进彼此之间的感情，但在喝酒时绝不能失了风度。或许是由于其身为儒家学派的知名代表之一，钟毓和的理念更为传统，更注重对规矩的遵守与对礼节的重视。
而钟会则注重饮酒的“适量”。他认为，尽管饮酒可以承载感情，但不必沉迷于其中，用酒来表达自己的情绪和感情，只有在一定程度上才是可取的。钟会提倡的理念更为务实，不仅注重庆祝和祭祀的场合，在承载情感的同时，也不失为一种适度的饮酒习惯。
结合两位名流的观点，个人认为，酒以成礼的观念应该是综合两人之长的。在饮酒时，不仅要注重场合的高尚，人员的贤正，以及正义的目的，同时也要注意适量。饮酒的目的是承载感情，而不应该成为沉迷和过度的工具。
综上所述，“酒以成礼”是一种传统文化，是人与人之间互相交流和感情表达的方式。在这方面，钟毓和和钟会的观点都是建立在这一文化传统的基础之上，二者的不同之处只是侧重点不同而已。因此，我们应该特别注重饮酒的场合、适量，提倡健康的饮酒习惯，让“酒以成礼”的传统更好地延续下去。