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四季豆和扁豆的区别 四季豆和扁豆的营养区别

一、叶子区别

四季豆的叶子对生单叶,近心脏形,顶生的小叶呈阔卵形或菱状卵形,长大约4到16厘米,宽大约3到11厘米,叶子的先端急尖,基部呈圆形或宽楔形,两面的叶脉长有柔毛,侧面生长的小叶偏斜。

扁豆羽状复叶,小叶呈宽三角状卵形,长6到10厘米,宽与长大约相等,有侧生小叶,两边不等大,先端急尖或是渐尖。

二、花朵区别

四季豆总状花序,花朵生长在总花梗的顶端,小苞片斜形,花冠呈白色、黄色、淡紫色或紫色,长大约1.5到2厘米。

扁豆总状花序,长15到25厘米,花序的轴粗壮,花冠白色或是紫色,花瓣呈圆形。

三、果实区别

四季豆的荚果呈条形,略微膨胀,长10到15厘米,宽大约1厘米,无毛,形状直或是稍微弯曲。种子4到8颗。

扁豆的荚果呈长圆状的镰形,扁平,近顶端宽阔,长大约5到7厘米,宽大约1.4到1.8厘米。种子3到5颗。

责任编辑: 鲁达

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