luda 传染病已经两年多了，不仅夺去了无数人的生命，还对我们的生活和学习产生了各种影响，对很多产业也造成了沉重的打击。其中旅游业，特别是出国旅行受到了毁灭性的打击。朋友圈旅行者们纷纷转业生存。很多重度旅游爱好者感叹说：不戴口罩，想去的地方，想吃什么就吃什么。
朋友圈旅行者做过一次调查。“疫情发生后，你最想去哪个国家？””，调查结果公布后，日本名列第一。其中樱花、滑雪、漫画、食物、枫叶是日本旅游的关键词。如果你是吃货，进行美味的食物旅行再好不过了。
去日本该吃什么，该怎么吃，该怎么吃？旅行达人、极品老兵王鲁安勇老师有13种日本料理的食物渊源，包括寿司、灰石菜、天妇罗、区委、棉、火锅菜、牛、蟹、居屋等吃东西的人有福了！
寿司
对国人来说，日本料理的第一印象往往是寿司。在日本，寿司店共有3万多家，寿司店种类很多，有旋转寿司店、低价寿司店、米其林星级寿司店等。
寿司种类繁多，一块鱼和一块米饭，寿司、盒子寿司、军舰卷和加州卷是最常见的寿司类型。
举个抓寿司的例子，寿司可以分为醋、寿司、海葵、酱和姜五个组成部分。需要注意的是，正宗的寿司店使用的不是芥末，而是海葵。
寿司对新鲜度要求很高，所以要马上吃。所以经常是一致的。吃正宗寿司的方法是直接用手抓寿司吃。
吃寿司最大的乐趣是可以品尝各种寿司。金枪鱼、比目鱼、鱿鱼、赤贝、扇贝、竹荚鱼、青花鱼、生长鱼、皮虾等都是常见的寿司材料。
灰席料理
怀石料理的诞生起源于日本禅宗多石。
灰石菜是公认的日本料理的最高形式。是日本料理的集大成者。以珍贵的山珍海鲜为基本材料，收集了生、蒸、菜、菜、油炸、烤、渍等多种烹饪方式。如果中国菜能很好地利用“火”来制作出浓郁的味道，那么日本菜就能很好地利用“水”来追求最好的味道。
灰石菜精致丰富，提供食物的顺序也很讲究。按照预付款、8英寸、付款、蹼、烧水、筷子休、姜植物、糖水、鱼饭、水等顺序一个个上来了。一顿怀石料理的时间为3小时，一顿正宗的怀石料理的人均消费也基本在1000元以上。
主卧
主卧是最适合感受日本当地风土人情的地方。如果日本每个城市都想品尝当地的特产和名产，只要一到晚上就掀开温暖的窗帘，走进当地受欢迎的主屋就可以了。(季节。)
珠玉料理包括刺、烤鸟(鸡肉烤串)、红豆、烤、煮、地方特色食物等。比起日本高级料理的生吃、凉吃，朱玉的料理更好地使用火，因此受到国民的欢迎。其中烤鱼最受欢迎，最常见的是烤鱼。人气高的有烤鲭鱼、烤金枪鱼、烤秋刀鱼、烤虹鳟鱼、烤鳗鱼。还有烤肉类。牛排烧烤，猪肉烧烤，烤鸟。各种海鲜烧烤也很受欢迎。扇贝烤、蛤蜊烤、海螺烤、鱿鱼烤、虾烤、蟹盖烤等。
和牛
牛是世界上品质最高、价格最贵的牛肉，日本A5级和牛是旅行者必尝的日本食物之一。
牛到底是从什么牛出来的？日本所有名牌和牛中，90%是黑毛和这种品牌，所以可以把黑毛和种类比作日本和牛。
牛的主要吃法是日式铁板烤肉、炭火烤肉、寿喜烧和火锅。
看这里不饿。如果你想更多地了解日本食物及其背后的文化，这本书是个不错的选择。