鲁达 1、榴莲肉在冰箱中的存放时间最长可存放数月左右。
2、夏季购买榴莲后，取出榴莲果肉，然后取一个大保鲜盒，将取出的榴莲肉放入保鲜盒，密封后将保鲜盒放入冰箱冷藏室保存，可以保证榴莲一周左右不变质。
3、将榴莲冷冻保存，将榴莲去皮，取出果肉，盖上保鲜膜，将它们一片一片包起来，存放在冰箱冷冻室，将榴莲保存数月不变质，食用时可取出一片溶解。然后吃起来，又凉又清爽，非常诱人。
4、榴莲有后熟性，必须在阴凉处保存，成熟的果实会裂开。此时取出果肉，放入保鲜袋放入冰箱保存，冷却后可具有冰淇淋的口感。果肉腐烂时表明榴莲变质，不宜继续食用。