鸡叉骨是鸡的什么位置

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1、鸡叉骨，又称鸡锁骨，类似于人的锁骨，从解剖学上讲，是鸡的胸骨。

2、另外，炸鸡锁骨是中国南方常见的小吃。

3、鸡脖子和鸡胸的交界处。

4、经过换刀、腌制、油炸后的鸡锁骨最为鲜美，色泽金黄，外脆内嫩，非常好吃，适合大众食用。

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