鲁达 关于做蛋挞需要什么材料怎么做，做蛋挞需要什么材料这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、牛奶 150克 细砂糖 40克 全蛋 1个 蛋黄 1个 淡奶油 140克 蛋挞皮 12个 原味蛋挞的做法 白糖加入牛奶中，搅拌至白糖融化全蛋+蛋黄搅拌成蛋液，避免过度搅拌。
2、避免气泡产生牛奶倒入蛋液轻轻混合均匀，然后再加入淡奶油后混合均匀过滤蛋挞水3～4次，这步不可省略。
3、不可省略，不可省略！！！烤箱上下火?200度预热烤盘上铺锡纸，蛋挞皮从冷柜取出后直接摆放在烤盘上将蛋挞水倒入蛋挞皮中。
4、九分满即可，九分满即可，九分满即可！！！送入烤箱中下层。
5、200度上下火烤25分钟请点击输入图片描述蛋挞表面出现淡褐色焦糖斑，蛋挞色泽金黄，即可出炉请点击输入图片描述开吃咯请点击输入图片描述1：淡奶油和牛奶比例可以自己适当调整。
6、喜欢奶香味浓郁的，可以增加淡奶油比例，减少牛奶的分量。
7、但是总重量不变即可！2：过滤蛋挞水可以让蛋挞口感细腻顺滑，还能消除搅拌过程中产生的气泡，所以别偷懒。
8、这步不能省略。
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