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鸭蛋的营养价值及功效

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1、强壮的身体

2、鸭蛋的蛋白质含量和鸡蛋一样,可以强身健体。

3、促进骨骼发育

4、鸭蛋富含钙,能有效预防骨质疏松,促进人体骨骼发育。

5、滋养血液

6、盐中含有铁元素,有补血的作用,可以治疗缺铁性贫血。

7、增强食欲,降低血压。

8、鸭蛋能刺激消化器官,增加食欲,中和胃酸,清凉降血压。

9、滋养皮肤

10、鸭蛋具有滋养肌肤的功效,是女性不可多得的营养美容食品。

11、保持头发、指甲和皮肤健康。

12、鸭蛋中富含维生素B。因此,经常吃鸭蛋可以促进生长,保持头发、指甲和皮肤的健康。

13、滋阴补肾

14、与鸡蛋相比,鸭蛋的腥味更重。用盐水腌制后,可以去除腥味。从口感上来说,咸鸭蛋更香、更嫩、更美味。从中医的角度来说,盐水入肾,鸭蛋性寒。腌制后,它们有滋阴补肾的功效。

责任编辑: 鲁达

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