纤维素酶的作用

关于纤维素酶的作用原理，纤维素酶的作用这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、纤维素和果胶是细胞壁的组成成份，用纤维素酶处理，就会水解纤维素。

2、使细胞壁被破坏，而内部不被破坏的一个重要原因是存在细胞膜，阻隔了纤维素酶。

3、细胞膜有选择透过性。

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