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人生的一大快事是美食美酒相伴，中国人有吃饭喝酒助兴的习俗，做为中国A股的股王贵州茅台，给投资者带来丰厚的回报，不管股市如何涨跌，贵州茅台的价格一直持续高高在上，由此可见人们对贵州茅台酒的喜爱。
独特的自然环境和神秘的酿造工艺造就了茅台酒这个古老的民族品牌，至今已经有800多年历史，素以低而不淡，香而不艳著称，更是以酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长和空杯留香持久而形成独特的风格，被侨胞誉为“祖国之光”。周恩来总理在日内瓦会议上积极灵活展开茅台外交，周总理感慨成功是靠‘两台’，一台是茅台，一台是戏剧《梁山伯与祝英台》。
茅台酒作为世界三大蒸馏名酒之一，茅台人始终遵守“一年一个市场周期，两次投料，高温制曲、发酵、接酒，40天制曲发酵，五月端午制曲，6个月存曲，7次取酒，8次加曲、发酵，9次蒸煮”的传统生产工艺，坚持“崇本守道，坚守工艺，贮足陈酿，不卖新酒”的质量理念，严格按照绿色食品、有机食品及地理标志产品的标准进行生产，以确保进入市场的每一瓶酒的品质。
但也正是因为茅台酒享誉内外，一些制假售假的无良商家也纷纷盯上了这块金字招牌，大肆制造销售假茅台酒，致使多年来，市场上假冒茅台酒现象一直屡见不鲜。
近期贵州省工商局在该省范围内开展为期3个月的酒类市场整治，对专供、特供酒进行专项清理整顿，并查扣假茅台酒、茅台内供酒等以及大量侵权酒包装材料。
贵州茅台公司一直没有放松打击假冒伪劣茅台酒的行为，截至目前，茅台酒公司在全国授权开设了自营公司、专卖店、经销商2400多家，并通过其官网进行公示，接受社会监督；组建专门的打假维权队伍，公布打假维权电话，广泛收集侵犯该公司知识产权及损害消费者合法权益的信息线索；加大打假维权资金投入，制定专门的打假维权奖励办法，从资金、制度上提供强力保障。
为了让消费者更好地了解辨别真假茅台酒的知识，倡导“诚信经营，理性消费”，日前，贵州茅台酒股份有限公司联手北京市公安、工商等系统在京举办了“放心饮酒，品味茅台”的主题活动，旨在营造“诚信经营，理性消费”的市场环境而共同努力。
茅台打假办有关负责人就如何鉴定真假茅台进行了科普，质量部品酒技术专家为与会人员讲解了白酒品评相关知识。
茅台真假知多少，有了图上的神器你也会看真假。图上的这个就是防伪识别器，照一照，真假就知道。
茅台方面于2012 年采用世界先进的 RFID 技术，投入巨资倾力打造茅台防伪、溯源系统，努力构建茅台防伪体系、溯源体系、物流体系、市场管控体系四大精细化管理体系。
茅台公司打假办的有关负责人说，从正规渠道买到的每一箱茅台酒内，都会配有防伪识别器和操作说明书。茅台酒外包装在设计时，精心设计了多处防伪鉴别点。例如，用识别器照射茅台酒瓶上的防伪标时，红色“国酒茅台”文字将隐去，底纹将出现“MOUTAI”英文字样；移动酒瓶角度，至少出现1枚银色“MT”字样，字母若隐若现，动感十足。同时，有防伪胶帽收缩套住的瓶盖，开瓶即毁，不可逆转；使用防伪识别器观察胶帽时，茅台标志和“国酒茅台”字样明晰可见；逆光观察时，标志和文字变暗；防伪技术标在加热至60℃以上时，4个角上会出现4个黑色圆点，且圆点具有不可逆性，不会消失等。“而假酒的外包装、帽套非常粗糙，有些假酒甚至会出现商标字迹凌乱的情况，看起来品质就很低劣。
美食作伴，茅台的品酒师给大家普及了酒文化和品酒知识。
机会难得，大家跟专家请教。
如果你错过了3月20日的活动，没有关系，每周一，茅台公司都会帮你义务辨别真假！
茅台公司把每一天都当成3.15，打假永远在路上。
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鑫雨霏霏：美食名博，美食、旅行撰稿人。原创作者，贝太金像烘焙大赛年度烘焙达人，还原舌尖美食大赛二等奖获得者。全是美食美色摄影大赛二等奖获得者。多家美食网站认证优质美食达人。
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