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椰青和椰子的区别是什么 椰子水和椰青水有什么区别

椰青和椰子的区别,主要有以下方面:

1、性质不同

椰青是椰子还未完全成熟时摘下的,属于还没成熟的椰子。

2、外观不同

椰青表面是青绿色的,而椰子表面是黄色的。市面上的椰青通常都已削去了表面的青壳,统一标准成为白色的“圆形屋”状。

3、食用方式不同

椰青没有椰子的食用方式广泛,椰青只能直接饮用椰汁或者吃里面的椰肉,椰青的果肉较少,但是嫩,不如椰子果肉香甜,但椰青的椰汁比椰子更加鲜嫩,口感更加好。椰青的果肉多用于做糖水和做菜,而椰子的果肉可以直接食用。

责任编辑: 鲁达

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