鲁达 虫虽不美不雅，但其营养、味道、医疗、食疗价值不亚于其他珍贵的海鲜珍品，有“海洋虫草”之美誉。冬瓜具有清热解暑、保肾利尿、降脂减肥等功效。放在一起做汤不仅好吃，而且营养极其丰富。这道美味的虫草冬瓜汤怎么做？
虫瓜汤怎么做？
成分:
蚯蚓50克，冬瓜150克，姜1片，葱1根。
调料:
盐量
沙冲冬瓜汤的做法:
1.沙虫用清水浸泡15分钟，切段，洗净，沥干；
2.将冬瓜切成厚片，姜片，小葱，葱花；
3.锅中加水1500毫升，将沙虫、冬瓜、姜片大火煮开；
4、盖上锅盖焖30分钟，放盐，撒上葱花；
小贴士:
虫子可以用文火油煎至金黄色，不能过熟，否则煎出来会很苦。