鲁达 在选购荔枝时要注意上市时间。要分清荔枝的品种、特质，最简单的方法是根据荔枝上市时间判断，因为荔枝的成熟与产地所处的纬度位置、受光照时间有极为密切的关系，其上市的时间变化规律较为明显。
一般而言，5月份上市的荔枝，多是三月红、白蜡、黑叶等早熟品种，这几个品种的荔枝上市时在颜色上往往是青红交杂，果壳龟裂片较尖锐，缝合线不明显，在味道方面也稍带酸味，因而属于中低档次品种。月中旬是品尝荔枝的最好时节，此时荔枝的一些优良品种如糯米糍、妃子笑、桂味开始上市，这些荔枝品种的共同特征是龟裂片较平坦，缝合线明显，颜色暗红色；在味道方面，优良品种的荔枝绝不带酸味、甜度较高，且有较浓的香味。
1.果皮色泽新鲜，轻捏饱满不软，表面没有水渍，最好带枝，因为不带枝的蒂部容易腐烂。
2.以果形圆而略尖，果皮具刺手感觉的为佳。果皮若变淤红或咖啡色，摸时有坚硬感觉，是不新鲜的货色。