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如何鉴别果汁的质量

果汁质量直接关系到人体的健康,饮用变质或劣质不卫生的果汁会导致疾病。因此,在选购和饮用时,应认真鉴别其质量。具体方法如下:(1)鉴别新鲜度瓶装果汁应汁清、色鲜、无絮状物、无沉渣。

(2)静止观察瓶装果汁应无气泡,罐装果汁上盖应扁平不凸起。

(3)倒置观察瓶装果汁倒置不漏液,瓶身无裂痕,瓶盖无锈、无霉迹,包装应干净、新鲜。

(4)查看包装确认生产日期和保质期。过期果汁质量无保证,不可购买。

无正规包装或包装上商标说明不清楚,无厂名厂址、无生产日期和保质期的果汁,多为假冒伪劣品,不可购买。

责任编辑: 鲁达

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