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贡菜是不是莴笋晒干的

贡菜不是莴笋晒干的,贡菜又名响菜、苔菜、苔干、山蛰,与莴笋完全没有关联,贡菜属于绿叶类蔬菜,颜色嫩绿、材质可口、味道很像海蜇,具有较高的食用价值。

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在清朝乾隆年曾经做为供品进贡朝廷,以后年年进贡朝廷,因此称为贡菜。贡菜的种植历史已有2000多年了。

贡菜中含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等多种营养物质,能够促进人体发育、抗衰老,并且食用方式各种各样,具有独特的口味。

责任编辑: 鲁达

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