黑木耳最好用冷水浸泡1-2小时，用热水浸泡20分钟左右。浸泡时间的长短主要取决于黑木耳的数量。浸泡时间不宜过长，容易变质。用冷水浸泡的黑木耳口感酥脆，用热水浸泡的黑木耳口感柔软。
木耳培养场地的选择与施工真菌的培养需要良好的通风和阳光环境，需要靠近水源，便于排灌，也需要远离污染源。
在木耳培养场所选择铁丝作为床板，可以有效利用土地资源，节约材料。通风透光效果更好，可回收利用。
真菌培养场的洒水设置需要架空，可以使洒水效果更加对称，也可以在一定程度上节约水源。
黑木耳泡多久最好
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责任编辑: 鲁达
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