luda 第二节：未见｜遇见莫言
有时候，你想见一个人却偏偏见不到。
我也没有因为一泡茶就四处找人打听的冲动。
一面的缘，脑海里更多的是一个专注泡茶的侧影。
时间若久，影像就会变淡。
好像诗中那样写
《你见或者不见我》
你见，或者不见
我就在那里
不悲 不喜
你念，或者不念
情就在那里
不来 不去
你爱，或者不爱
爱就在那里
不增 不减
你跟，或者不跟
我的手就在你手里
不舍不弃
来我的怀里， 或者
让我住进你的心里
默然相爱
寂静欢喜
每次读这首诗，心里总是由静默到暖热。平和的句子，婉婉的道来，词语不热烈，爱却进驻心里了。
我又来到蔓姐茶室。心情平淡了很多。下午。暖暖的。蔓姐在摆茶席。我在静静的看。我喜欢看蔓姐摆茶席。
蔓姐说：“茶韵东方茗星学员评选要开始了。 要不要参加？“
“要做什么呢”我问
“几张泡茶的照片，几张生活照片，摆一个茶席，一篇与茶有关的文字”蔓姐说
我笑道：”那涂涂姐参加吗？“
涂涂姐是茶圈的会员。我们在茶会上经常见
蔓姐笑道：”涂涂姐参加，你就不参加了？“。
我连忙道：”那这一期的我可不敢跟涂涂姐争。非她莫属了“
蔓姐笑问：”为何？“
“涂涂姐一定也告诉你了，她这周被选为优酷的北漂优秀女青年了，要在蔓姐茶室拍视频推荐呢。另外涂涂姐最近古筝都过了十级了。我可不敢跟她争。“
蔓姐笑了，我却真开始期待很快要开始的茗星学员评选了。也许我期待选上，能被看到吧。
蔓姐问我喝什么茶。
我说中午吃的油，喝熟普吧。
蔓姐泡了一壶普洱。
“喝吧，喝完说说你的感受”蔓姐说
“入口丝滑，绵柔，很干净，微甜”我老实的说着我的感受
蔓姐笑道：“你的长进真不小”
“这款茶叫什么名字”我问
“莫言”蔓姐说
“莫言？”我惊讶道
“是的。”蔓姐看着我说
“能讲一讲缘由吗”我急切的问道
蔓姐说：“遇见是一种缘。好像我们茶人遇到一款喜欢的茶。茶汤入口的那一刻有时候你会体味到感动。那是舌苔与茶相遇给你的。但遇见未必就能结缘。如果你遇见的这款茶数量稀少，价格昂贵，那么再好，也只是一次浪漫的回忆。真正的遇见，是合适的人遇见合适的茶。
这款熟普给我的感觉就是，遇见它，是一种缘，无需多言。也许这就是莫言的来历吧。“
我有感蔓姐的话，也许，那侧身泡茶的影子，只是见，我并没有遇见。
我又问蔓姐：“是不是年代越久的熟普越好”
蔓姐笑而不语。让我先喝茶。
李墨回来了，满头大汗的样子。我笑道：“李墨老师又发扇子去了？”
我和蔓姐都笑了。这里有一个李墨与扇子的故事。
茶韵东方扇是李墨的笑话。李墨突发奇想印刷了2000把扇子，说是给学校宣传一下。扇子印好是8月中旬了。据说扇子收到后，李墨抱着扇子哭了两天。因为那几天一直下雨。雨后连续的阴天，然后北京开始凉快了。李墨不甘心，自己跑地铁口看见美女就问人家要不要扇子，早上有些凉，美女们穿的单薄，本就冷，他一问，美女眼神里都是刀子。搭讪美女也不用这么凉快的天送扇子吧。结果那两千把扇子就跟着进入了仓库。
“只能等来年了”李墨每每念叨。我们也总拿扇子的事笑话他。
蔓姐说：“刚好一起来喝一杯普洱吧”
李墨说：“生普我可不喝”
我笑道：“男人不是都喜欢生普吗”
蔓姐笑道：“新生普太寒，李墨这样胃不好的人是喝不了的”
李墨笑了：“喝茶这件事，别把我当男人”
“其实茶越久越好，这个说法我不赞同。”蔓姐接着说。
“很多卖茶的老板一般都会神密地说这是哪一年的茶，有多少年头了，都说普洱茶越陈越香，越老越好，存放时间越长价格越高。实际上还不是想高价卖。
实际上熟普的好坏决定因素很多。遇见一款好的熟普有时并不容易。
原料的好坏、尤其是渥堆的工艺、储藏条件的好坏对熟普的影响都是很大的。
理论上熟茶压制成型后储存可以分四个阶段吧，第一阶段３至５年。市场上大多都是这种茶。第二阶段８至１０年。 第三阶段１５至２０年。存期在１０年以上的熟茶，一般区分为南方仓储（广东、港台）和云南仓储两种情况。第四阶段是２０年以上。
理论上没有40年以上的茶。
1974年，普洱专家吴启英才发明了“普洱熟茶渥堆技术”，将传统普洱茶漫长的自然发酵时间缩短为45天左右。因此如果见到文革砖等熟茶其实都是近几年产品。
熟普也并非年代越高越好，任何食品都有一个度，也许年份高的茶因存世少而价值高但并不一定好喝，其实陈茶3--8年就够了，10年以上的茶其营养价值到底有多少就说不清了。”
蔓姐接着说：”其实万物都有一个过程，好比人一样，你多大？“
蔓姐突然的发问，我还没有回过神。”25，“我说。多年的秘密就这么透露了。
女人最美好的年龄大概是18~35岁之间。过了这个阶段，身体的机能其实是下降的。大凡有机体都会有一个从稚嫩到成熟到衰老的生命过程。
茶也是如此。在对的时候遇见对的茶。是缘。”
感悟今天蔓姐的话，我在地铁中写下了遇见
《遇见》
遇见
是一种缘
我在生命中最灿烂的季节
等待
你的出现
我未与你青梅竹马
我要与你满头银发
如茶，遇见莫言
欢喜 恨晚
我相信
我期待
我们一定会在某个
蔓姐茶室的下午
遇见
我喜欢听蔓姐的茶。我也开始期待下周涂涂姐的视频拍摄了。