鲁达 教师节到了，如何感谢你的恩师呢？每逢教师节，大家都会送花、送贺卡、送笔、送书，总觉得缺少那么一点新意。于是，绞尽脑汁的小编突然想起老师说过的一句话：“人是铁、饭是钢，一顿不吃饿的慌。”转念一想，还不如把对老师的感恩之情以吃货的方式表达出来，因为美食实在是最真诚的情感表达，不是吗？
平日里的老师经常久坐、长时间讲课，很容易导致职业病，因而老师最应该吃多一些润喉、益脑、抗疲劳和抗粉尘的食物。当然，你也可以为老师亲手制作一些漂亮的蛋糕或是点心，要知道在这样的节日里，唯老师和美食不可辜负，送上美食作为感谢将是最好的报答。
冰糖炖雪梨——润喉
老师的长时间讲课会变得口干舌燥，特别需要护嗓润喉，除雪梨外，莲藕、银耳、乌梅、莲子心、百合、蜂蜜等都具有润喉的功效，都可以做成美味送给老师。
By 蒋蒋厨房
用料
雪花梨1个、冰糖少许
做法
选饱满黄橙橙的雪梨，洗净后削皮，削好后从三分之一处切掉顶部的帽子，用工具去核，挖饱满的洞洞，填满冰糖。将帽子戴上去用牙签插住，放入炖盅隔水炖1小时左右，待冰糖溶化了梨汁出来即可。
三文鱼寿司蛋糕——益脑
老师长时间的批改作业写教案，脑力劳动消耗能量大，因此，宜适当补充富含氨基酸的食物，如鱼，特别是三文鱼，对于益脑特别好，加上自己精心制作的寿司蛋糕，一定会给老师一个大大的惊喜。
By 空心菜
用料
泰国香米450克、糯米50克、水600毫升、白米醋5汤匙、白砂糖3汤匙、盐2茶匙、菠菜150克、黄油15克、鸡蛋2个、肉松20克、沙拉酱适量、烟熏三文鱼2片
做法
①泰国香米加糯米淘洗干净，倒入锅中，加入与米粒等量的水，开火煮熟，焖一会儿。
②将菠菜清洗干净，锅中水沸后放进去焯1分钟，取出后过一下冷水，接着挤干水后，切成小段备用。
③炒锅点小火，黄油融化，鸡蛋打散后放入锅中，炒至颗粒状后盛出备用。
④调制寿司醋：将白米醋5汤勺、白砂糖3汤勺、盐2茶勺，倒入汤锅中，小火融化即可。煮熟的米饭趁热拌入寿司醋，用一次性手套将米饭与醋抓匀，一旁晾至手温。
⑤在蛋糕模中垫入保鲜膜，将米饭放进去压实，铺上菠菜碎，挤上适量沙拉酱；接着放一层米饭，撒上一层肉松。再在肉松上铺一层米饭，压实后，放上鸡蛋碎。
⑥将三文鱼片卷起来放在最上面，便成玫瑰花样，用黄瓜皮切出薄薄的叶片点缀一下，取出模具即可。
凉拌黑木耳——养眼、抗粉尘
上课时飞扬的粉笔灰易使老师患结膜炎等眼疾，经常感觉眼睛干涩、发痒。因此，教师要多食具有养肝明目作用的食物，如胡萝卜、菠菜、阿胶、乌骨鸡、桑葚、甲鱼、黑木耳等。
By 卡卡姝诺
用料
黑木耳10克、胡萝卜10克、香油少许、生抽少许、老干妈少许
做法
黑木耳冷开水里泡发，锅里煮沸水，泡发的黑木耳抄水2-3分钟，捞起，倒入冰水或凉开水泡一会。等凉了后，放入胡萝卜丝，拌入生抽、香油、老干妈即可。
自制阿胶枣——抗疲劳
老师长时间站立讲课，下肢肌肉处于紧张状态，产生的乳酸在下肢积聚较多，会出现双腿沉重、酸胀等不适。所以需要多食一些大枣、麦冬、桂圆等做成的美食，有消除疲劳的作用。
By 笛子
用料
大枣、阿胶、红糖、黄酒
做法
①阿胶块用蒜捣子捣成碎，越碎越容易蒸，黄酒适量没过阿胶碎，大约泡2天，入蒸锅蒸阿胶，大约半小时阿胶就完全溶于黄酒，再加入适量红糖，继续蒸10分钟，拿出后搅拌均匀。
②大枣用水清洗并浸泡15分钟，放入微波炉中高火加热2分钟，趁着枣热、阿胶液也热，趁热将这两者混合，搅拌均匀，使每颗枣都裹满阿胶，放凉后即可食用。
冰皮月饼——双节心意
随着教师自制节的到来，中秋节也不远了，自制一份月饼送给老师也是不错的心意。而很多人吃腻了传统月饼，冰皮月饼却有着优雅的外观和明亮的色彩，不添加任何糖油，吃起来香甜可口，完全没有油腻的感觉。
By 糖小饼
用料
糯米粉50G、粘米粉50G、玉米淀粉25G、低粉25G、牛奶225G、炼乳2汤匙、猪油35G糖50G、紫薯
做法
①紫薯洗净，上锅蒸熟，去皮后放入保鲜袋内用手碾碎，糯米粉、粘米粉、玉米淀粉、低粉、鲜奶、炼乳、猪油、糖混合，盖上盖子放入蒸锅中蒸25分钟后取出搅拌均匀，放凉至不烫手后揉捏成团，取一小团和紫薯泥混合成紫色面团做表面装饰。
②取一点点紫色面团压入月饼模具的花纹中，皮面团分成15G一个，紫薯泥分成35G一个，将薯泥包入冰皮中，包好以后揉圆揉均匀，压入50G一个的月饼模具中，将底部压平。从月饼模具中推出，取出即可。
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