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献方人：汉口杨先生
我这人特别爱热闹，在家人、朋友团聚的吉祥喜庆气氛中，总是见酒就喝，可我又特别不胜酒力，喝一点酒就醉。有位朋友告诉我，葛根或葛花煎水喝可预防酒醉，是这样吗？
点评专家：武昌医院中医科主任陈国超
绿茶和白萝卜汁效果也不错
陈国超主任说，葛根30克水煎喝，或葛花10克水煎喝，解酒效果较好。中医认为葛根有解表退热、生津、升阳、止泻之功效。用于口渴、发热、头痛等症。
现代医学研究发现，葛根可提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。所以能解酒。
葛花含水溶性生物碱及微量黄酮化合物与挥发油等。可清热、护肝、醒脾，解酒毒。
陈主任说，葛根、葛花煎水喝解酒，既可在饮酒前当茶饮预防醉酒，也可在醉后饮用解酒、醒酒。值得特别提醒的是，醉酒严重者或伴严重高血压、糖尿病等内科疾病患者，一定要到医院接受治疗，中西医结合治疗效果更好。
他介绍，绿茶和白萝卜汁也有较好的解酒效果。用3克-5克绿茶，加150ml开水泡饮，连喝3杯，醉酒的症状就会减轻许多。这是因为，过量饮酒，特别是饮烈性酒，会使人呕吐，甚至酒精中毒，而茶叶中的茶多酚、咖啡碱能提高肝脏对酒精的代谢作用，促进血液循环，有利尿作用，因而可加快血液中的酒精及其代谢产物从尿中排出，减轻和消除由于酒精带来的毒副作用。