鲁达 醋泡黑豆裨益多，能够释放降血压，对前列腺病，视力模糊，头发变白有肯定的功效。
食用例子某医师自述我今年70多岁了，患血压高已十常年，血压曾企及180/110毫米汞柱，用很多种中西药，血压降得很不睬想，平时是安稳后又复发。自从我食用了醋泡黑豆其后，两年来，血压降低到130/80毫米汞柱，每日测两次，均在常规范畴。服黑豆后，虽然是血压复原常规，我的前列腺病、心脏左心室肥厚提早搏皆有了显明改良;视物模糊、遍身乏力等情况显明缩减;头发也由白渐向变黑。我自己是医务干活者，此方经过我的试验很灵验。醋泡黑豆制作方面
制作方面及用法将黑豆洗净装于罐内，加入米醋浸没黑豆。如豆将醋吸干，可再加醋。光阴久了醋以上会长膜，可将膜扔掉，如醋污浊，从头换醋。放置阴凉处或冰箱冷冻存储10天后就可服用。
食用方面每次吃5粒黑豆，1日3次，饭后嚼碎咽下;如能将泡过豆的醋喝掉，功效更佳。醋泡的黑豆超越10天豆腥味就没了，且豆体软化膨胀增大，好吃无异味。药理解析黑豆中富有大批能下降“坏”胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂或者下降中性脂肪的亚麻酸等，这些有用因素能软化血管、扩散血管、促使血液流通。日本专业家试验看见，让血压高病人饮用黑豆汁可明显降压，且对治理糖尿病、白发、敏感症等皆有肯定功效。用醋泡黑豆能使灵验因素从黑豆中溶出，促进体能详细吸纳。