鲁达 “出晒名”的三水黑皮冬瓜外层覆有厚厚“墨绿外衣”肉白且厚、肉质致密，还独有浓郁的瓜香。现在三水黑皮冬瓜已经上市了。吃货们最爱的“消暑神器”，开吃！
经得起长时间炖煮而不烂的够“老身”的黑皮冬瓜，最适合做冬瓜盅。冬瓜盅是传统名菜，把冬瓜当作盛放馅料的容器，蒸制后食用，只是这个“容器”是可以吃的；成菜后的汤中有冬瓜的清香，冬瓜肉里有馅料的味道，互相映衬。
绿湖温泉酒店——迷你冬瓜盅
冬瓜大小适中，里面还有鲜虾、海参、田鸡等食材。体型虽然变小了，可是味道还是依然浓郁鲜甜！
地址：三水区云东海街道绿湖山庄2—6号
联系电话：0757-88526666
三水温泉度假村——八宝冬瓜盅
三水温泉度假村的“八宝冬瓜盅”，里面至少有八样配料，选用虾仁、猪肉、鹅肾、烧鸭肉、竹荪、鸡肉、莲子、百合、丝瓜等。
用小刀切出盅内之瓜肉，只见汤水清香，瓜肉柔滑。由于冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，是消暑的好菜。
地址：三水区芦苞镇长岐村旁
联系电话：0757-87268888
新快活林海鲜酒楼——冬瓜盅
由最消暑的冬瓜，与排骨、蚬鸭、章鱼、鸡脚、瑶柱、鲜鲍鱼、松茸炖制而成，冬瓜的清甜与肉的鲜美搭配一起，互相映衬，不失为夏日最佳消暑美食。
地址：三水区西南街道同福商业美食城
联系电话：0757-87822138
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凯迪威酒店——农家三宝
产自山西平遥的山药，鲜甜软脆，加上三水本地的金瓜、节瓜，淋上鸡汤，清淡宜人，美味没法挡。
地址：三水区乐平镇乐平大道35号
联系电话：0757-87398888
君悦酒店——江南白玉卷
三水大塘黑皮大冬瓜切丝，搭上竹笙、水发大瑶柱丝，最后浇上高汤提鲜，细腻清淡、软滑，口感丰盈，满嘴留着鲜香清甜的气息。
地址：三水区西南街道健力宝南路5号
联系电话：0757-87773888
兆利丰庄园——香芋味冬瓜
香芋味的冬瓜、酸菜鹅、木瓜浸鸡、新鲜秋葵、白瓜鹅杂、自制坛子菜......各位看官练练眼力吧。
温馨提示：农家饭也需提前备料，亲若前往记得务必提前预约，以便庄园合理安排。
预约电话/微信：
金太阳酒店——大塘冬瓜挞
空气中飘荡着浓浓的蛋香，一阵阵温暖涌上心头。冬瓜蛋挞，酥脆的蛋挞皮中渗透出浓浓的蛋香，再加上软糯清甜的冬瓜蓉在其中，一口甘香，正！
地址：西南街道广海大道东6号
联系电话：0757-87783333
编辑：赖书香
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