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【朝天椒】关于吃辣,选对辣椒,才越吃越香

有没有人非常喜欢吃辣呢?花花就是一个非常喜欢吃辣的人,真的是个不折不扣的“辣妹子”。辣椒在我们国家食用历史已经非常悠久了,有几千年的历史,现在很多国家会举办一些“吃辣椒”大赛,不同国家都有一些自己独特的辣椒,花花听说辣度都挺高的。其实咱们一般人吃辣椒,主要就是吃个“香”,还有辣椒本身的刺激的感觉。

其实我们国内也有很多辣椒是比较好的,味道也很香,满足不同人对于辣椒辣度的需求,今天花花就来给大家说说咱们国内哪些地方的辣椒比较好~

一、湖南剁椒

咱们都知道川菜是比较辣的,湖南菜也是非常辣的,湖南的剁椒也是非常出名的。大家走在湖南的街头,随便看到一个饭店,点一个剁椒鱼头,真的是又辣又好吃,花花去过一次湖南,有幸尝到了当地非常正宗的剁椒鱼头,那个味道真的是记忆犹新~

二、四川小米辣

相信很多朋友都非常喜欢吃火锅吧,四川的火锅可以说是很多人都非常喜欢的食物了,花花到了每年冬天的时候,都非常喜欢吃火锅,花友们喜欢吗?

其实四川火锅正宗的蘸料都是油碟,要想让油碟有灵魂的话,小米辣肯定是不能少的啦~四川的小米辣真的是火锅蘸料里的灵魂,小米辣的辣度还是属于比较辣的那种,花花比较能吃辣,所以小米辣的辣度还是能够接受得了的。如果要是不能吃辣的朋友,尽量不要尝试这种啦~

三、朝天椒

朝天椒也是非常辣的一种辣椒,花花平时会在家里的小院子里面种上一点朝天椒,想吃的时候就可以摘了。朝天椒的辣度也是很强的,花花平时吃的时候,都是将朝天椒晒干了,这样能够保持很久,炒菜的时候可以扔进去一点,也能够提升菜的味道。

朝天椒也是比较容易种的,花友们可以去种子店里面购买一些朝天椒的种子,找一块空地,或者是找一个泡沫箱,都能种。种子种进去很快就能长出来了。

四、茱萸

说完了辣椒,花花再给大家拓展一点小知识,咱们老祖宗几千年前,还没有辣椒的时候,用什么来代替辣椒呢?其实就是茱萸。茱萸是最初用作辛辣味的调味料。其实随着现在辣椒的普及,已经很少有人愿意用茱萸来当做辛辣的调味料了。那么原因是什么呢?

其实茱萸这种植物,我们看一下它的树苗就知道,它的浑身上下都有刺,种植起来是不太方便的,再加上茱萸要做成茱萸膏才能食用,所以是比较麻烦的,后来有了辣椒,食用起来更加方便,所以茱萸也就慢慢被淘汰了。

关于我们平时经常吃的辣椒,今天花花就先给大家说这么多了,花友们有没有喜欢的呢?大家平时都喜欢吃什么样比较辣的菜呢?可以在评论里面告诉花花,也可以和其他朋友交流一下哦~

责任编辑: 鲁达

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