【樱桃核】俗语说自己酿的苦酒自己喝，你喝的可能是亲手制作的毒酒

鲁达发布于 2023-06-12

#男子自制“药酒”一杯下肚躺进ICU#自酿葡萄酒自泡樱桃酒也可能有毒！深圳的刘先生和老乡喝了自泡的“药酒”导致中毒，是因为泡酒的中药成分本身具有毒性，他们喝的是毒酒！

喝自身没有毒的葡萄、樱桃酿酒泡酒也有风险。因为葡萄本身可以酿酒，但要特殊的专用酿酒用葡萄，有些人突发奇想就用市场上卖的鲜食葡萄自行酿酒。在七八年前我周围有些人就热衷自酿葡萄酒，网上教程提示自酿葡萄酒分为选料、清洗晾干、除梗破碎、加糖、装罐酿造、二次酿造、装瓶存放七个步骤。我喝过几次这种自酿酒，看上去挺清澈的味道酸甜适口，但喝了后很容易醉、而且头痛头晕明显，每次都要呕吐后才好受一些。

查阅资料自酿葡萄酒可能出现的危害1、葡萄打过农药可能导致有毒；2、发酵过程中容易滋生霉菌、细菌；3、铁或不锈钢容器可能导致有毒。4。自酿葡萄酒中可能含有甲醇和杂醇油，对身体有害。可能热衷自酿葡萄酒的人自己喝了也不舒服，这几年我周围没有人再自酿葡萄酒了，我也不用碍于情面硬着头皮去喝了[捂脸]

广大人民群众还热衷一种自己制作的酒，药材泡酒和鲜果泡酒，把人参海马等药材泡酒制作所谓药酒，与药材本身的药性和同时浸泡的药材之间相互作用有关，泡好的酒是否有毒自己喝了就知道了。另外人们还喜欢把美味可口的新鲜水果泡在白酒里给酒赋予果香口感，如青梅泡酒、樱桃泡酒，制作方法不当也会导致中毒。真实的案例，我的一个亲戚，在五六年前过年参加同学聚会，喝了其他同学带去的樱桃酒，同学们喝后当场就有腹痛呕吐头痛等症状，四个人住院治疗，其中最严重的住进ICU进行透析，最后都康复了但也产生了心理阴影，我的亲戚从此戒酒。樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，泡酒时如果没有去核饮用小心中毒，樱桃含钾量高大量鲜食或泡酒饮对心肾功能都会有影响。