鲁达 
家中如果有一盆可爱的多肉植物，一根枝条，连名字也不知道，就没理由的喜欢上了它。因为它那厚实的绿叶，因为它那艳丽的玫红花，还有它那不需要多加管理的好性格，于是它在我家长期落户。它的花期从春天延续至秋天，既可赏花又能观叶，是装饰客厅、窗台的绝好盆栽花卉之一。它的繁殖很简单，一般采用扦插法：截取一根成熟的枝条，插入准备好的盆土中，放到阴凉通风处，保持土壤稍湿润，几天过后就能看到枝条挺立起来，这就说明新枝开始生根并生长，一发一大片，能充分满足你视觉的享受。
只到有一天买了徐老师的一本书，才知道它的芳名叫冰花，后来又知道了它的很多别名，一个比一个牛，一个比一个美丽。露草、花蔓草、心叶冰花、牡丹吊兰、太阳玫瑰、法国吊兰、羊角吊兰、樱花吊兰都是它的名字。 于是我选了一个我认为最美的名字叫它----牡丹吊兰，它的飘逸象极了吊兰，它的美丽可以跟牡丹比美。
一天在网上看到一个贴子说牡丹吊兰可以食用，并且又有了一个新名字：食用穿心莲。这个名字我觉得不大众化，又硬加上食用二字，有点此地无银的嫌疑，但我这人对于能食用的东西兴趣很大，加上说是中央台有介绍，有视频，于是就点击查看。真是不看不知道，一看吓一跳，这东西还真能吃。
食用穿心莲与中药穿心莲不是一回事，食用穿心莲，也是刚刚在菜市场流行，属于南方蔬菜，仔细端详，你还会发现食用穿心莲杆儿的断面上真的是有芯穿过，挺有意思的。
那么食用穿心莲如何烹饪呢？依然是少不了姜、蒜、醋，选任何一、二种进行制作菜肴，都会减轻苦味、土腥味的。加醋可以有利于维生素C保存和消化吸收，蒜片炒穿心莲，是先把蒜切成片，再把食用穿心莲焯水后，橄榄油炒香蒜片，再下入穿心莲炒几下，盐、味精翻均匀，出锅即可。凉拌穿心莲，用芝麻酱、姜末、醋、盐、味精、凉开水调成汁，把焯过水冷却的穿心莲倒入拌均匀即可。做汤、做馅都可以，但是必须先焯水，去除草酸、土腥味。
（菜吧 小编：dsytzc）
