鲁达 对于现在来说，微波炉主要是加热，电饭锅就是烧米饭，煲汤，煲粥。看你个人需要的。其实在微波炉里煮米饭比用电饭煲更快，还有学习到的秘密技巧，测量大米与水的比例。
在微波炉里煮米饭意味着不需要打扫太多的地方。只需要清理盖子和底座，两个都是安全的地方，电饭煲有一个盖子，一个塑料垫圈，还有底座。另外，还得在炊具的狭小缝隙里打扫。
在电饭煲里煮米饭，其实和在微波炉里的味道一样。一开始，不认同使用微波炉煮米饭好用，煮出来才知道是一样的。
- 微波大米看起来一样
- 微波米饭的味道也一样
- 微波米饭闻起来是一样的
- 微波米蓬松
微波大米的秘诀是加入适量的水，加太多饭没嚼头，加太少饭干。
该如何制作呢？我们首先把生米倒入微波容器里，倒入一些凉水，把米饭洗干净，小心地倒出水，只要把容器稍微倾斜，水就会流出。防止米饭倒出，用手也可以挡住，重复两三遍。水就不会很多了。这样的目的是去除灰尘，和额外的淀粉覆盖大米。
你在洗米饭里的营养吗？除非你买的是“强化大米”，否则这是加工食品。有些公司，有些大米，在加工过程中向大米喷洒维生素。不要买这种大米…尝起来很恶心。从蔬菜和蛋白质中获取营养，而不是从喷雾中获取营养。把生米洗干净，因为它又脏。
洗完后倒出水
中国古代测水秘密
现在我们要加点水。加足够的水，使其覆盖大米。当然，你可以拿出你的尺子来做这个，或者你可以按照fenzhon我妈妈教我的那样做，用你的手指来测量。这是中国古代的秘密！
把你干净的手指放进锅里，这样你的指尖就能接触到大米的顶部(不要一直往下走-我们是从米的顶端测量的)。对于大多数女士(和小手男人来说)是你第一个指节的地方。
对于有大手的男人或女士，只要加足够的水到指节以下(或者用你的小指)。
最后一步盖上盖子。注意，有的电饭锅是有通风口，这样可以让蒸汽在烹饪过程中逸出。如果你使用的微波炉，有一个非常紧密的配件盖子，你的盖子会爆炸。如果你使用的是任何其他微波容器，把盖子盖上，只需把它放在顶部。罐装玻璃盖子工作正常，蒸汽将从玻璃和锅之间逸出。
微波炉加热9分钟，让它坐3分钟，不受干扰，完成烹饪。