鲁达 AI答案
鸡蛋怎么看坏没坏，是每个人都需要知道的常识。鸡蛋是我们日常生活中常见的食品，但是鸡蛋过期变质会让人感到不安全和不舒服。因此，及时发现鸡蛋是否变质是非常重要的。
外观检查法
最简单的方法是检查鸡蛋外观。如果鸡蛋壳表面干净光滑，没有裂痕或划痕，那么它通常是新鲜的。但是，如果鸡蛋外观发生了变化，则很可能出现了问题。
首先，看看鸡蛋的颜色。鲜鸡蛋的蛋黄要比蛋白鲜艳，颜色不应过浅或过深。如果鸡蛋呈深绿或黑色，则说明鸡蛋已经变质了。
其次，摇一摇鸡蛋。如果里面有异响，那么鸡蛋已经变质了。因为鸡蛋的内部应该是均匀的，如果有异物音，说明蛋黄和蛋白可能已经混在一起。
最后，如果您仍然不确定是否有问题，可以使用水来检查鸡蛋。将鸡蛋放在水中，如果鸡蛋浮起来，说明鸡蛋已经变质了。
破壳味检查法
另一种方法是闻一闻蛋壳。鲜鸡蛋一般没有味道，如果鸡蛋壳有一股恶臭，则说明鸡蛋已经变质了。特别是如果鸡蛋破裂后，味道会变得更加刺鼻、难闻。
过期日期检查法
鸡蛋的过期日期是第三种检查方法。每个鸡蛋都可以在外面找到一个标签，上面标有生产日期和适用到期日期。如果鸡蛋已经过期了，那么最好不要把它吃掉。过期的鸡蛋可能携带细菌或微生物，会对健康造成风险。
结论
以上是检查鸡蛋是否加坏最常用的方法。在保证鸡蛋新鲜前提下，请尽量存放鸡蛋。鸡蛋在常温下存储的时间过长，不仅会腐臭，且会化学变化，制成污染物，还会对身体产生不良影响。正确的储存，鲜鸡蛋可以在冰箱中保留3-5周左右。对于尚未开封的新鲜鸡蛋，您可以在过期日期前最多冷藏30天。请注意检查鸡蛋的质量，因为食品安全是我们生活的重要部分！