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金骏眉属于什么茶 普洱是什么茶

AI答案

中国著名红茶“金骏眉”诞生不过十多年,可关于她的名字来历却说法不一,颇有一点传奇色彩。

2007年,一本名为《海峡茶道》的杂志在10月刊中,对福建新晋名茶“金骏眉”进行了报道,记者碰巧走访了梁骏德先生。

所以,坊间据此便认为:“金骏眉”是由梁骏德发明的,之所以叫“金骏眉”是取了梁骏德名字中的“骏”。

那么,红茶“金骏眉”到底是怎么创制出来的?其名字又有什么含义呢?

要了解“金骏眉”的前世今生,就要从改革开放初期遍地开花的村办企业说起。

早在1988年桐木关内第一家村办企业——桐木茶厂挂牌成立,茶厂曾经红极一时。

但到了1998年,桐木茶厂终因经营不善而倒闭。

同年,江元勋老师在倒闭的桐木茶厂的基础上成立了元正茶厂。

转瞬,时间到了2004年,原桐木茶厂的一个大客户,江元勋老师北京的老友故地重游,来到了桐木关的元正茶厂。

老友相逢,品茗闲聊间提出:能不能将桐木关红茶做成像西湖龙井一样的高端精品红茶?希望茶厂开发制作一批单芽红茶。

于是,桐木关元正茶厂行动起来,打破桐木关制作红茶的传统习俗,采摘单芽发酵制作。

但是第一次试验,因不掌握茶头发酵的规律,以失败告终。

众多茶人一起找出了失败原因,坚持试制,再次试制,上下齐努力,全程严格控制各道工序,精准发酵,终于试制成功。

老友遂将此批精制的茶叶命名为“金峻眉”,并赋小诗“峻眉令”一首。

这“金峻眉”中的“金”,是指干茶茶叶满披茶毫的金黄色泽,以及金黄的汤色颜色。

“峻”,是指桐木关崇山峻岭,暗指茶树的生态环境及茶叶的精贵。

“眉”,指茶叶单芽茶的形态酷似眉毛,是茶叶原料细嫩的形象说明。

那“峻”为什么变成“骏”了呐?

据说在当晚的庆功晚宴上,酒过三巡有人提议,说“骏”字更好些,骏马跑得快!

这个提议也得到了江厂长的首肯,于是,“金峻眉”就顺理成章地变成了“金骏眉”。

自此“金骏眉”的神话由此诞生,可谓“祖国山河一片红”。

成为红茶史上一个里程碑式的变革。

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责任编辑: 鲁达

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