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上海特色小吃介绍上海是一个有着丰富美食文化的城市，小吃种类繁多，让人垂涎欲滴。以下将为大家介绍几种上海特色小吃，希望您能够在品尝美食的同时，更深入地认识上海。
小笼包小笼包是一道上海著名的传统小吃，外形小巧玲珑，内馅鲜美可口。它通过用新鲜猪肉、虾仁、鸡肉等不同的原料拌制馅料，放入特制的小笼中蒸制而成。
小笼包味鲜汁美，口感弹润，汤汁鲜香，蒸熟后瞬间溢出，不仅外形可爱，而且营养丰富，被誉为“江南一绝”。
鲜肉月饼鲜肉月饼是上海一道特色农家小吃，与传统月饼不同，它外皮酥脆，内馅鲜美。制作方法为先用猪肉末、葱姜末、粉条等拌制馅料，再将面粉揉成面团，做成小块，包入馅料后油炸而成。
鲜肉月饼色泽金黄，口感酥脆，肉香四溢，香甜可口，食用时淋上适量的辣酱，更加美味。这是一道非常适合配餐或下午茶的小吃。
春卷春卷是上海非常流行的小吃之一，外皮金黄，脆而不厚，内馅丰富。春卷将瘦肉、瓜丝、香菇、笋丝等多种食材拌制而成，再用面皮卷入炸制而成。
吃春卷时，将它蘸上特制的甜酱，味道更佳。春卷的做法简单，价格亲民，因此在上海的小摊中非常常见，也是上海人日常生活中的主食之一。
鲜肉馄饨鲜肉馄饨是上海的传统小吃，在全国范围内都非常有名。馄饨皮薄肉馅鲜美，汤汁浓郁，每一口下去都有一种惊喜的口感。据说在旧上海时代，馄饨摊贩是士绅们的餐饮首选。
鲜肉馄饨具有非常浓郁的地方特色，体现在馅料方面，常用的是瘦肉、鲜虾、芫荽等。在吃的时候，蘸上适量的醋和辣椒油，加上香菜和葱花，更加美味可口。
结语上海小吃种类繁多，无法在一篇文章中介绍完毕。它们代表了上海的饮食文化，让人回味无穷。希望大家在享用食物的同时，也能够体验到上海的美好风情。