小知识:黑豆排骨汤的功效和做法 不来了解一下? 黑豆苦瓜排骨汤的做法

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大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。黑豆排骨汤的功效和做法，黑豆排骨汤的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

营养价值：

黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，滋阴养颜美容，增加肠胃蠕动。

黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，对祛除色斑也有一定功效，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

黑豆炖排骨的做法：

材料：生地50克、黑豆100克、排骨500克、盐适量，酱油1勺。

1、黑豆提前2小时泡水，生地泡水20分钟，排骨砍小块。

2、把排骨放入高压锅，放入黑豆和生地。

3、加适量水，加入适量盐。

4、盖上锅盖，大火炖至水开，然后转小火焖20分钟即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。