鲁达 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。腊肉炒什么菜好吃家常做法，腊肠炒什么菜好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、腊肠炒四季豆不错，这是一道家常菜，我有一次在饭馆吃过腊肠炒白菜卷，感觉味真不错，后来查了一下做法，你也可以尝试：
2、主料：腊肠2根、白菜卷10片；
3、辅料：干香菇4朵、朝天椒2个、鱿鱼干30g；
4、调料：食盐、蒜、蚝油、白糖、小葱、植物油；
5、做法步骤：
6、1，干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒；腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒；香葱洗净后取1根切成葱花；大蒜剁成蒜茸；
7、2，将洗净的大白菜叶放入沸水中焯烫5秒钟后捞出沥干水分备用；
8、3，炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香，然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀，再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用；
9、4，炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香，然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀，再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用；
10、5，将卷好的白菜放在盘内，撒上辣椒粒，将盘子放入蒸锅内蒸15分钟，出锅时撒上葱花即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。