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【海老天是什么菜】还有蓝鳍金枪鱼解体秀!钟法路这家店我来一次就上了瘾…

gengetu IZAKAYA

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泸州这个宝物日材料店,我真的很爱你!

不,不,不,不,一进来就充满仪式感。

穿着和服的妹妹/朴素整洁的榻榻米,提供浓郁的日式体验

多年经验厨师团队给你工匠的菜

性价比高的航空刺/精致寿司/串串/油炸.

现月联名日式清酒,醇厚浓郁的香气

金相姬酒/芒果果酒/自选清酒酒杯,令人难忘

3.8豪华日式套餐打折,这次请玩得开心

快带胖朋友们来开心一下吧。

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delicious genngetu izakaya

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01

坐落在漳州的宝物日料理店

位于漳州的宝日料理店——贤月和食珠庄,刚开业不久,很多老黄来打卡!

我一踏进门,就忘了穿和服的小姐姐给你说“安

身着黑衣的师傅在料理台上安静忙碌地准备食材,幸运地可以看到他们的蓝鳍金枪鱼解构秀,给大家带来味觉和视觉共存的双重盛宴!

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朴实原木色的榻榻米让你足够的放松慵懒,一客一座,也可在大厅举办聚会与派对,别开生面的异国风情,浓厚的日式体验感,在这里真的领略到了~

SUMMER

日式的枯山水景观也是超棒的打卡体验,一景一物的悄然生趣,每一眼都是情调~

私密包厢也都是榻榻米构造,禅意的日式风格,连包厢名称也是以日本的清酒来命名,可见其有多用心~

02

夜猫子钟爱的深夜酒场,在这

来了你就会发现这里不仅可以寻觅到性价比超高的日料,也是夜猫子钟爱的深夜酒场!满柜子的日本清酒,总有你对味的那款~

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这家店很大不同的是,TA们还专门跑去日本酒厂对接协商,光是这些日本厂家认定书,我就忍不住想来一口醇厚的日式清酒了!

重头戏来咯,玄月杵之川联名的金赏清酒真的大有来头,浓厚香醇,加热至50°可享用到它的zui佳口感,冰镇也是别有风味!

自选的特色清酒杯也是吸睛度十足,这家店真的每一处都注重着细节,为了给食客更好的体验,在夏日里连清酒杯也要冰镇~

挑一瓶你喜欢的清酒,倒在你心水的那个酒杯上,细细回味,无形之中又增添了好多仪式感~

还有女生专属的玄月联名芒果果物酒,没有很浓烈的酒味,只有芒果与酸奶的有机结合,酸甜爽口,心动的小姐姐可以来pick啦~

03

性价比超高的精致料理

多年日料经验的厨师长团队为你呈现一道道精致的料理,全是出自匠人之手,让食客每一口都能心悦诚服~

— 刺身盛り合わせ —

刺身拼盘

日料爱好者必打卡的刺身拼盘,超讲究的怀石摆盘着实有格调,食材也都是空运,怪不得大家都私藏!

手起刀落,片片厚实,从切鱼至摆盘一气呵成,给你带来舌尖上那丝鲜活的触动~

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北海道牡丹虾

来自北海道的牡丹虾,传来的是满屏的鲜嫩诱人,香甜又不失弹性,在口中咀嚼时满是美滋滋的触感!

法罗三文鱼背

厚切的法罗三文鱼背,肥美到你眼睛直发光,轻蘸点芥末与酱油,闭眼享受鱼肉在唇齿间的缠绵,丰腴又饱满~

蓝鳍金枪鱼中腹

懂吃的人都舍不得放过的蓝鳍金枪鱼,简直鲜到跳口!舌尖上满是这嫩滑绵密的鲜甜气息,冲击感瞬间直奔味蕾!

鰤鱼腹/北极贝/松叶蟹脚/贝柱

独特高贵的鰤鱼也是刺身中的经典,口口爽脆的北极贝令人齿颊留香,还有松叶蟹脚与贝柱,来自深海的香甜在嘴里徘徊,甚是过瘾!

— ミアギ寿司 —

米亚吉寿司

哇!颜值超高的米亚吉寿司真的会让你馋到心坎里,小仙女们看到这都会疯狂种草吧!

熟制的三文鱼包裹着饱满的寿司,点缀上秘制酱汁与蟹籽, 上桌前还会先炙烤一番,把我馋得不行了!

MIYAJI

大口咬下立马淹没味蕾,三文鱼的柔嫩细腻,内里寿司饭与蟹肉的加持,丰富的层次感充斥在舌尖,一口便念念不忘~

- DELICIOUS -

— アンガス牛カルビ —

安格斯牛小排

食肉兽来了都要点上好几盘的安格斯牛肉,光是看这粉嫩的肉质就知道TA有多撩人了吧!

不管蘸上哪一种酱料都是风味俱佳,松露、芝麻盐、烧肉汁,赋予你另一番的美味口感!

不愧是有着“肉中之王”的美称,牛肉出奇的柔嫩多汁,伴随着酱汁在嘴里肆意张扬,咸香四溢,好吃到停不下嘴!

连蒜片都把小编给惊艳到了,吃完牛肉再品尝它竟然有一丝甜腻感,而且还能去除异味哦~

— 串焼き盛り合わせ —

串烧拼盘

店里的串烧拼盘也是出名的招牌,一次性给你7种不同的撸串乐趣,妙不可言!

黑毛猪五花肉、盐烤鸡中翅、椒盐乌拉圭牛舌串、京葱鸡肉串、椒盐鸡软骨、日式鸡皮串...吃完满嘴留香,实在忍不住!

美味的食物当然一言不合就要来个漂亮的空盘,咬一口串,再喝一口清酒,这幸福感足以让你回味无穷~

— ブリカマ幽庵焼き —

鰤鱼下巴幽庵烧

幽庵烧也是日料中很特殊的做法之一,选用鰤鱼的下巴腌制后再进行炭烤,醇厚又浓香~

挤上柠檬汁,蘸点胡椒粉,香气扑鼻而来,口感又升华了好几个level~

随意夹一块入口都是柚香馥郁,鱼肉的紧实肉质触摸着舌尖上每一丝细胞,可谓是超享受了!

— 海老天ぷら —

大虾天妇罗

大虾天妇罗真是再熟悉不过的一道日料,趁热吃口感才是zui棒的!

外壳酥脆松香,虾肉的个头也是不在话下,Q弹饱满又香甜,与天汁在口腔里相互碰撞,双重口感让人吃到找不着北!

· 大虾天妇罗 ·

新鲜的时令蔬菜也赐予了新的口感,喷香且不腻口,果然是老少皆宜的好物!

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令人惊喜震撼的开鱼解体秀

如果运气好的食客,没准还能看到超惊叹的开鱼秀哦!从日本长崎县五岛远道而来的蓝鳍金枪鱼之王,给你带来一场美轮美奂的身心感受!

重达240斤以上的蓝鳍金枪鱼,堪称鱼界中的“劳斯莱斯”!每次解体秀都是超豪华的厨师阵容~

在日本,开鱼仪式同样神圣重要,场面也是尤其壮观!9月3日漳州店也会举办盛大的开鱼解体秀哦,感兴趣的吃货记得前去一探究竟!

店家信息

玄月和食酒场

美味地址:漳州市芗城区钟法路鑫荣花苑D栋4-22店面

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