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脆皮水母怎么样才好吃？看这里味道又好又结实。
凉拌海蜇的做法
1
干海蜇皮，选择较大张的，不碎的。
2
海蜇用清水泡一天一夜。
3
泡制好的海蜇肉厚，洗干净沙子和海蜇皮里的杂质。
4
白菜心切粗丝。
5
海蜇也切成粗丝。
6
锅内烧开水，关火，海蜇皮烫一下立马出锅。
7
入凉水中过一下。
8
大蒜加盐掂成蒜泥。
9
白菜丝、海蜇丝放一起。
10
加入蒜泥、醋。
11
加糖。
12
加香油，拌匀即可。
小贴士营养价值分析
海蜇是一种营养价值极高的海鲜食品。富含蛋白质、碳水化合物、钙、碘以及多种维生素以及丰富的胶原蛋白与其他活性物质,