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赶海时,发现蛏子别直接抓!老渔民教我1招,10分钟爆桶,真过瘾 如何捕捉山螃蟹

赶海时,发现蛏子别直接抓!老渔民教我1招,3秒钟一个,10分钟爆桶,真过瘾,大家好我是傻姐,生活中唯有美食和美景不可辜负,今天分享一个抓蛏子的小妙招,这是在海边的老渔民教我的方法,超级好使。

又到夏天了,赶海的人越来越多,从内地到沿海旅游的朋友也越来越多,昨天海边退大潮,我用老渔民教我的方法在海边捉蛏子,引来好多旅客围观,其中有2个小姑娘在接受我送她们的大花蛤的时候,情不自禁的说,这是她们来海边旅游5天中第一次见到的“活物”,看到我挖蛏子的时候一般游客都会问我2个问题:第一个问题,你是怎么找到蛏子洞的?第二个问题,为什么撒盐?你知道答案吗?

退潮每天都有2次,一个月中有大潮,中潮和小潮,如何知道退大潮的时间?大家可以找度娘就知道了,各地退潮时间表不同,只有在退大潮的时候才能抓更多的海鲜,具体能抓到什么是根据不同海域的情况的,我们这边的海边只有蛏子,比脐,和白蛤,石头缝里还有小螃蟹,其中最多的是蛏子,蛏子肉非常的鲜美,包饺子吃可以媲美海肠了,大家都知道海肠要100多一斤非常贵,自己挖来蛏子包饺子吃不但鲜美还很有成就感。

下面我详细回答一下大家的疑问,如何找到蛏子洞?退潮后的海边沙滩上会有一些小洞,有圆圆的四周有沙粒的这是小螃蟹洞,有2个小圆孔的是白蛤的呼吸孔,如何判断蛏子洞?一般赶海的人需要用一个小铲子把上面一层细沙铲掉,如果洞口是扁扁的U形状那就是蛏子洞无疑了,撒上一点盐,洞口就会往外出水,蛏子就急忙的钻出来。

为什么要撒盐?有人问蛏子爱吃盐吗?是盐把它熏出来了吗?其实都不是,因为退潮后蛏子钻进沙里,盐水的密度就少了,撒点盐到洞里,蛏子就以为是涨潮了,就赶紧跑出来,蛏子生活在浅海,涨潮就在水里,退潮就钻沙子里,有的洞口很像蛏子洞,但是撒盐后没有水溢出来,这种洞就可能是白蛤,还有的小圆孔是香螺,香螺我最爱吃了,所以每次捡到都非常开心。

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最后分享一下蛏子的美味做法,辣炒蛏子,和辣炒花甲一样的做法即可,油锅加热,蒜末,干红辣椒爆香,倒入蛏子,加入味极鲜,不要加水和盐,直接炒就可以了,盖上盖子焖2分钟即可,鲜香麻辣超级下饭,喜欢的朋友试试吧。

责任编辑: 鲁达

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