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月饼是中国传统糕点之一,是中秋节当日必吃的美味。月饼圆形,象征阖家团圆。月饼又分为广式、京式、苏式、潮式等等。

1、广式月饼

广式月饼是广东、广西、海南地区特色名点心,皮薄松软、造型美观、图案精致且清晰。比如大家平时爱吃的莲蓉月饼、豆沙月饼,同时还有五仁月饼。

一口月饼一口茶,配上水果如橙子、奇异果、葡萄、柚子,既可以解甜腻,又可以解积食。

2、京式月饼

京式月饼是北方月饼的代表品种,起源于京津地区,月饼以口味清甜,口感酥脆为特色,典型的如自来白与自来红月饼,吃时泡上一杯花茶,是非常好的搭档。

3、苏式月饼

苏式月饼起源于苏州地区,饼皮相当香酥鲜甜。制作方法与酥皮点心有相同之处。

4、潮式月饼

潮式月饼起源于广东潮汕地区,属于酥皮点食,以皮酥馅细,油不肥舌、甜不腻口为特点。

中秋节即将来临,愿大家能在节日来临时,与家人团聚,共同吃月饼赏月。

责任编辑: 鲁达

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