鲁达 这是内参君为您分享的第521期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。
干货
什么是爱情？骗呗！
什么是温柔？嗲呗！
什么是勇敢？二呗！
什么是极客？熬呗。
失败过一次的创业不叫失败，只玩儿噱头的创客没有核心竞争力。学娱乐圈的人开店肯定学不会，但是学习娱乐精神、社会化分享，这个是可以有滴。
李有才，他曾经是艺人，中国力量组合的一员，之后迷茫过，荒废了三年。最终，决定重新开始，从挑着担子去卖米粉开始，到现在创建了李有才餐饮连锁集团。
业外人看，他是一位电视红人，业内人知道，他是一个厨艺高手。其实，他是一个极客，他在“2015中国数字餐饮论坛”演讲主题是《厨艺极客与菜品研发社会化》。他也“have a dream”：将研发的菜品进行社会化共享。
熬过临界点，死磕一道菜 ，相信我可以
今天跟大家讲我是怎么用娱乐精神做成极客。我创业起点比较低，用2万块钱创业的，但我一年做到2000%的增长。
2007年，我破产回到家乡，背了30万的债务，摆地摊卖米粉，最难的时候我挑着担子去菜市场卖，我用各种各样的形式叫卖。这样，我开了三年米粉店，但开到第11家的时候全部崩盘了，我又破产了。再后来，去老家，把姑姑的那道“酸菜鱼”拿来开店。刚开始只做了一两桌生意，借的2万块钱，一个月亏了1.5万。没有办法，我就上了一个相亲节目，后来上顶级厨师，征服了很多名人，然后，这个店第二个月就盈利，第三个月拿到20万现金的投资。
7年多时间，2000多个日日夜夜，我不抽烟、不喝酒、不打牌，每天守在店里，每天看书看到凌晨两点……很多人没有熬到临界点就倒下了，极客对于我就是坚持到底的精神。
噱头会腻，把“名人关系”整成核心竞争力
我的产品有什么？为什么要去吃？宁静说“李有才，你来北京，我做你的合伙人”，李小冉“把我照片挂你的店，就说我喜欢你做的菜”，酸菜鱼这道菜，让我这37岁的人与全国的小鲜肉在舞台上PK。秦海璐在现场拜我为师，说学做这道菜给婆婆吃。我要继续做宣传，要把味道做好。
我不只是会做宣传、会做秀，噱头会腻的，核心竞争力一定是具备门槛和魅力人格体的无形体验，我有足够的营销点，我的菜有很多明星吃过。你手里有一个很好的产品，你的顶级形态是什么？我们那里有一个很有名做鲍鱼海鲜的店，比阿一鲍鱼便宜，但顾客宁可选择阿一，两家店装修也差不多，为什么？因为阿一的厨师是顶级的，服务过多国首脑，这就是无形体验。
极客不埋头，要懂分享、能顺应时代
品牌、技术将会与微信点单、支付宝支付一样，可以被分享。这才是今天数字餐饮论坛极客峰会的魅力所在，如果只是在炫我们做得多么好，有什么意思？
极客不是埋着头，是顺应时代。我会继续上电视节目，互联网时代你会发现有可能成为草根创业明星，有机会成为魅力人格体，还有可能成为面条王、饺子王等等。你可以和我一起来，你要有信心，你可以成为一个极客。
作者：餐饮老板内参
编辑：内参小然君
魏星
挑食火锅副总裁
-------------------------------------------------
每天感谢一位读者，内参君因您傲娇！
加内参君本人微信 neicanjun
入全国餐友汇交流群；
回复 目录看往期精彩内参；
寻求 报道与合作 加内参小秘书微信neicanmishu