鲁达 闲暇的午后，繁忙的工作间隙，来一杯香浓的咖啡，对很多人来说是一件幸福的事。一杯好的咖啡，不仅需要好的咖啡豆，更需要一位具有“匠心”精神的咖啡师。
11月4日，第二届“可莎蜜兒”杯咖啡嘉年华即世界咖啡师竞赛（WBC）中国区杭州分赛区选拔赛活动在杭州下沙龙湖天街中庭举行，据悉本次咖啡嘉年华活动将持续至11月6日，来自浙江省内多地的17位咖啡师将参加选拔赛，演绎他们心中的“完美咖啡”。
“可莎蜜兒”董事长王秀梅女士讲述了属于可莎蜜兒的咖啡理念
“此次WBC也是可莎蜜兒周年庆活动的组成部分之一，伴随着咖啡的滴滴醇香，希望让更多人能够爱上咖啡。每个行业只要用心做，就可以发现更多的不同，通过比赛可以寻求更先进的于咖啡相关的产品、技术，为杭州的优秀咖啡师提供一个卓越的竞技平台，希望冠军走向世界舞台，同时可莎蜜儿也希望能为杭州消费者提供更多高品质咖啡。”可莎蜜兒的董事长王秀梅女士说道。
参赛选手向评委们展示自己的咖啡
每年，成千上万来自世界各地的咖啡师们齐聚一堂，竞相角逐，穷尽所学，为的就是问鼎咖啡界的最高荣誉—世界咖啡师大赛WBC冠军。所有参赛的咖啡师们需要在规定的15分钟内完成4杯浓缩咖啡、4杯卡布奇诺以及4杯创意咖啡的制作，而整个制作过程都将在技术评委的随身观察下进行，完成咖啡后将由咖啡业内知名认识组成的感官评委进行打分。这就要求咖啡师们除了基本功要扎实，还需要具有很好的语言表达能力，很好的服务意识。
现场有好几位参赛选手都是第二次参赛了，他们对咖啡有着孜孜不倦的热诚。此外，今年除了WBC还有WBRC世界咖啡冲煮大赛中国选拔赛同时举行，势必为杭城咖啡爱好者们带来一场视觉、听觉、味觉盛宴。可莎蜜兒咖啡师将为龙湖天街商场客人做免费咖啡试饮，咖啡爱好者不妨前去一试。