鲁达 中秋佳节，皓月千里，家人团圆，自然少不了美食。
除了传统的月饼外，中秋节日的餐桌上，“螃蟹君”也经常占C位。
它们鲜美的味道、奇特的外表、古怪的习性，俘虏了古人的味蕾，激发了他们的诗兴。
于是，“螃蟹君”频频出现在古诗里，成为与秋色、美酒等相得益彰的诗意元素。
诗仙李白曾在《月下独酌四首》中写道，“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱，且须饮美酒，乘月醉高台”。
宋代才子徐似道甚至认为，“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”。
古人还根据“螃蟹君”的特性，为它取了很多“雅号”，比如“横行介士”、“无肠公子”等等。
那么古诗中的“螃蟹君”，与诗人有哪些碰撞呢？
首先当然是味蕾上的。肥美的蟹膏、如玉的蟹肉，大大满足了诗人的肠胃，让他们不惜笔墨来赞美。
比如，宋代的杨公远，就描绘了“螃蟹就酒”的酣畅惬意：
江湖郭索草泥行，不料遭人入鼎烹。
勇恃甲戈身莫卫，富藏金玉味还清。
持螯细咀仍三咏，把酒高吟快一生。
鲈脍侯鲭应退舍，算渠只合伴香橙。
——[宋]杨公远《次兰皋擘蟹》
这里的“郭索”，形容螃蟹爬行的声音，代指螃蟹本蟹。
在作者看来，虽然“螃蟹君”很不幸，变成了人的一盘菜，但这只能怪它太美味，甚至“鲈脍侯鲭”这样的佳肴，与它相比都索然无味，让人禁不住“持螯细咀”，“把酒高吟”，整个人都幸福起来了！
而宋代词人秦观，则更是将螃蟹君，放在了聚光灯下。他在《饮酒诗四首·左手持蟹螯》中，描绘了品蟹喝酒的“标准姿势”：
左手持蟹螯，举觞属云汉。
天生此神物，为我洗忧患。
山川同恍忽，鱼鸟共萧散。
客至壼自倾，欲去不容间。
——[宋朝]秦观《饮酒诗四首·左手持蟹螯》
作为大美食家苏轼欣赏的弟子，秦观将对“螃蟹君”的热爱，表达得淋漓尽致。“左手持蟹螯，举觞属云汉”，似乎此刻人生都圆满了，他禁不住慨叹“天生此神物，为我洗忧患”。
当然，仅把“螃蟹君”当成一盘美味，有点辜负了它的外形和个性。于是，诗人们赋予了它更多的内涵。
一些诗人拿螃蟹君“开涮”，通过它来讽刺一些人和现象。
比如在《红楼梦》中，众姐妹在大观园中赏花吃蟹，诞生了多首《螃蟹咏》。而薛宝钗的那首讽喻诗，成为《螃蟹咏》中的压卷之作，被誉为“食螃蟹的绝唱”：
桂霭桐阴坐举殇，长安涎口盼重阳。
眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。
酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。
于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。
——[清]曹雪芹《螃蟹咏》
“眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄”这句，精彩地讽刺了那些横行霸道、心怀叵测的小人。最后点出这些人的下场：“于今落釜成何益，月浦空余禾黍香”。
唐代的李贞白，更为直白地借螃蟹君进行戏谑：
蝉眼龟形脚似蛛，未曾正面向人趋。
如今饤在盘筵上，得似江湖乱走无。
——[唐]李贞白《咏蟹》
那些横行无忌，丑态毕露的小人，最后的下场是自作自受。
可怜的“螃蟹君”，不仅被人吃，还被人骂，当真委屈呀！于是，也有诗人对它寄予同情，写出了《悯蟹》：
落穽都缘奔火明，林然多足不支倾。
是谁贻怒到公等，怜汝无肠受鼎烹。
支解肯供浮白醉，壳空竟弃外黄城。
江湖好是横行处，草浅泥污过一生。
——[宋]艾性夫《悯蟹》
在诗人眼中，螃蟹君不再是横行霸道、一肚子坏水的形象。它落入人们的陷阱，只是因为对明亮的向往；它被人们烹饪，是因为内心单纯，没有任何心计。它被人们吃干榨净，最后的“残骸”却被随意丢弃，这命运着实可怜！
古诗中的“螃蟹君”，就这样从美味，到小人，到可怜虫，身份真的很多变。
难道，螃蟹君除了美味，就没有可取的品质了吗？并不是！有诗人就挖掘出了它的闪光点：
未游沧海早知名，有骨还从肉上生。
莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。
——[唐]皮日休《咏螃蟹呈浙西从事》
在皮日休的眼里，“螃蟹君”可是位勇士，它天不怕地不怕，铁骨铮铮不畏强权，甚至“海龙王处也横行”，有勇气，更有骨气！
到这里，“螃蟹君”终于扬眉吐气了，咱可不仅仅是一盘菜，也有值得学习的地方呢！
诗人笔下的螃蟹君，就是这样有味道、有意思、有骨气、有内涵。欣赏了这些螃蟹诗，中秋假期品螃蟹时，是不是也会多几分回味呢？