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图片来源：上海市市场监督管理局
上海市市场监督管理局于8月14日发布的2019年第32期省级食品安全监督抽检信息显示，标称上海喔喔（集团）有限公司生产的佳佳奶糖大肠菌群不合格。
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上海市场监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。
图片来源：上海市市场监督管理局
据了解，此次上海市市场监督管理局组织对130批次糖果制品进行抽检，分别对上海喔喔（集团）有限公司及上海喔喔食品有限公司生产的喔喔奶糖、喔喔姜糖、话梅糖、果味硬糖等8个批次糖果进行抽检。其中，标称上海喔喔（集团）有限公司生产的佳佳奶糖大肠菌群不合格。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示有被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能。
大肠菌群超标可能由于产品受到了来自原料、包材、人员、设备等方面的污染，或产品储运条件不当而导致。如果大肠菌群严重超标，可能会引起肠道传染病或食物中毒。
据公开资料显示，喔喔集团创办于1979年，总部设在上海，公司所生产的“喔喔”食品已形成了包括糖果在内的100 多个品种、规格的系列食品。公司具有年产10万吨糖果的生产能力。
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