鲁达 天气越来越冷
这几天风又有点大
每每等车时
小编站在寒风中冻得瑟瑟发抖
但寒冷的天气却
阻挡不了向往美食的心！
糖炒栗子、糖墩、烤红薯…
这些冬季美食有时真的能让人
暂时忘却冬天的寒冷
关于冬季美食
天津人可有自己的冬季专属菜单
天津人的冬季美食菜单
除了冬季必吃的涮羊肉外，大量的红果、核桃、山芋和栗子等时令作物都已成熟，这是只有冬季才能吃到的美味。
零嘴篇
天津人过冬可不能少了零嘴
酸酸甜甜的吃在嘴里
心情也随之好起来~
PART
01
/ / / 糖墩 / / /
“糖墩”也算是天津的特色小吃
其实就是冰糖葫芦
因为外观像一个个摞起来的绣墩
所以起了个外号“糖墩”
糖墩的样式很多
只有你想不到的
没有天津人沾不成的糖墩
是这个“墩”哦
天津娃娃们可别写错了
PART
02
/ / / 柿饼子 / / /
柿饼子是个好东西
清热润肺，生津止渴
健脾化痰，样样精通
吃柿饼子要有白霜内种
可甜可甜的
但是可不能多吃哦
PART
03
/ / / 糖粘子 / / /
看见了就得买上一兜儿
嘴馋时来一个
又酸又甜
开胃必备
小时候只喜欢舔掉上面
白白的糖
PART
04
/ / / 糖粘山药豆 / / /
与糖粘子是一样性质的零食
小编更喜欢山药豆
吃起来不酸
有山药的味道
PART
05
/ / / 京糕条 / / /
红果里的“贵族”
虽然有点像薯条
但他却是健康零食
健胃消食
酸酸甜甜
PART
06
/ / / 雪花条 / / /
升级版京糕条
上面撒上一层冰糖
把甜度加高一个档
PART
07
/ / / 山楂条 / / /
与软软的京糕条相比
山楂条硬硬的
味道与京糕条差不多
但是甜度也比京糕条高
PART
08
/ / / 酸杏干 / / /
买上一小碗儿
拿牙签叉着吃！
看的都流口水了
PART
09
/ / / 蜜枣 / / /
吃鲜枣的日子过去了
蜜枣可不能放过
超甜还没有核！
PART
10
/ / / 酸枣糕糖 / / /
想起来“牙倒了”
勾起了小时候的回忆
PART
11
/ / / 炒红果 / / /
炒出来的红果
晶莹剔透
酸酸甜甜
有开胃、软化血管等功效
PART
12
/ / / 红果酪 / / /
在家拿微波炉就能做
把红果核去了加上糖
微上几分钟
热乎乎的，超开胃！
PART
13
/ / / 麻酱酥&花生酥 / / /
只有冬天才有的麻酱酥&花生酥
甜、白、香、酥泽自然
香脆爽口，甜而不腻，酥而化渣
麻酱/花生味超浓
PART
14
/ / / 豆根糖 / / /
虽然被称做糖，但事实上并不太甜
它是由黄豆面粉制成
但是很香很好吃，甜甜软软
硬性豆根糖含在嘴里吃也别有风味
弥漫着豆香，且有韧劲
口感微甜，老少皆宜
PART
15
/ / / 糖炒栗子 / / /
每每路过糖炒栗子的摊位时
都有一股甜甜的香味儿
刚炒出来焦糖色的栗子冒着热气
那叫一个诱人
吃了一又一个
根本停不下来！
暖手篇
在寒冷的冬天，既可暖手
也可满足嘴巴，简直不能太舒服
PART
01
/ / / 烤红薯 / / /
走街串巷的香味杀手
一股股的香甜气息
屈服于自己的味觉
买下一个
捧在手里冒着热气
幸福感爆棚
PART
02
/ / / 烤梨 / / /
与烤红薯出双入对的好兄弟
冬天里吃梨肚子可不舒服
烤上一烤可是大不一样
甜甜暖暖的，又去火止咳
PART
03
/ / / 炸糕 / / /
身为“天津三绝”之一
炸糕的美味天下皆知
刚出炉金黄金黄的冒着热气
捧在手里让人欲罢不能
PART
04
/ / / 糕干 / / /
刚出炉热乎乎的可好吃
什么馅的都有
软软糯糯，可香了！
PART
05
/ / / 熟梨糕 / / /
“嗡儿，嗡儿”
这是美味到来的声音
所到之处
绝对围着一圈小孩儿
大朋友也是他的忠实粉丝
PART
06
/ / / 热乌豆 / / /
这是童年味道
一兜乌豆
几家人一起围着大桌子吃百家饭
大人们爱把乌豆当成下酒菜
独特篇
天津冬天的独特美食
冬季神秘菜品
新鲜出炉
PART
01
/ / / 冬瓜丸子汤 / / /
谁家冬天还不做两回丸子汤
丸子倍儿香
出锅前点上点儿香油
喜欢吃香菜的撒点儿香菜
热乎乎的来一碗
泡米饭也超级好吃
PART
02
/ / / 羊汤 / / /
天津好喝的羊汤那可是太多啦
不管是当早点还是当夜宵都妥妥的
还可以加羊肉或者加羊杂
寒风飒飒的时候来上一碗
仿佛祛掉了一身的寒气
美味又暖心
PART
03
/ / / 铜锅涮羊肉 / / /
冬天这么冷
咱天津人也离不了“蒜羊右”啊！
约上三五好友围着大铜锅
看着呼呼冒着的热气就觉得很温暖
蘸麻酱料或者咱老牌的“大宇”
PART
04
/ / / 大年素 / / /
红粉皮、豆芽菜、香菜、胡萝卜、豆干
十几种素材剁成馅，包成饺子
其中的工序和手艺之讲究
卫嘴子的味蕾之挑剔
足可以在此道美食中足见